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我国乳制品、婴幼儿奶粉抽检合格率达最高水平
发布时间：2017-01-18() 来源：新华网作者：佚名阅读：36
乳制品、婴幼儿奶粉一直是食品中较为敏感的品类之一。 “月月抽检的结果表明，国内市场上主流品牌婴幼儿乳粉的质量安全、稳定、可靠。”1月9日，2016中国乳制品行业质量工作会议在北京召开，中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈会上表示，在2016年国家监管部门抽检的34大类食品中，乳制品、婴幼儿配方乳粉合格率已达最高水平。
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俄奶制品行业大型和长期项目有吸引力
发布时间：2017-01-18() 来源：东北网作者：佚名阅读：38
俄罗斯国家奶制品生产商联盟的执行总监阿尔乔姆∙别洛夫向卫星通讯社表示，俄奶制品行业长远看来可能对外国投资者，包括亚洲投资者具有吸引力。他表示：“现在俄市场在价格上对投资者有吸引力。俄罗斯的价格因卢布贬值而下降。”
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乳制品价格复苏新西兰商品价格连续8个月上涨
发布时间：2017-01-18() 来源：商务部作者：佚名阅读：42
据报道，由于乳制品价格的持续改善，新西兰商品价格连续第八个月上涨。ANZ商品价格指数2016年12月上涨0.7％至277.3点，年度涨幅为16.5％。受汇率浮动影响，按新西兰元计算，该指数本月上涨2％，年度上涨9.4％。
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厦门海沧口岸去年进口乳品增至2.2万吨
发布时间：2017-01-18() 来源：中国畜牧兽医报作者：佚名阅读：32
据厦门海沧检验检疫局统计，2016年厦门海沧自贸园区共进口乳制品398批、2.2万吨、5236万美元，同比分别增长86%、150%和96.8%，进口量占厦门口岸9成。其中，进口乳粉类1.2万吨、2912万美元，进口乳清粉类5368吨、387万美元，进口奶油干酪类3494吨、1443万美元。
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全球奶价上涨澳洲牛奶产量却创20年最低
发布时间：2017-01-18() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：42
荷兰合作银行（Rabobank）近日发布的一份报告显示，全球乳制品价格自2016年7月以来已经飞速上涨了45%，虽然预计价格还将持续增长，但澳洲牛奶产量却创造了20年来最低水平。《澳洲金融评论》10日报道，澳洲最大的乳制品加工商迈高（MurrayGoulburn）于2016年降低了牛奶收购价格，这使一些农民宰杀牛群并停止经营农场。虽然全球奶价再次成呈上升趋势，但仍无法挽救澳洲牛奶产量的低水平。Rabobank预测，澳洲牛奶的供应量在2017年将下降7%，同时将推动牛奶生产量降至89亿升。
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全球乳品价格飙升45% 澳牛奶产量逼近新低
发布时间：2017-01-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：49
自去年七月以来全球乳品价格已飙升45%，荷兰合作银行预计，国际乳价还将继续上扬。而与此同时，澳大利亚牛奶产量正逼近二十年来最低水平。 ACB News《澳华财经在线》报道，去年乳价跌到谷底时，全澳最大乳品加工商迈高集团削减收奶价，引发奶农扑杀牛群或退出奶场运营。考虑到供应收缩，根据荷兰合作银行(Rabobank)报告，今年澳大利亚牛奶产量将下降7%，到89亿升，创下二十多年最低水平。
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婴幼儿配方乳粉中三聚氰胺三年抽检全合格
发布时间：2017-01-18() 来源：第一财经作者：佚名阅读：61
据国家食品药品监督管理总局网站消息，2016年食品药品监管总局在全国范围内组织抽检了25.7万批次食品样品，总体抽检合格率为96.8%，与2015年持平，比2014年提高2.1个百分点。一是大宗日常消费品抽检合格率总体保持较高水平，粮食加工品为98.2%，食用油、油脂及其制品为97.8%，肉、蛋、蔬、果等食用农产品为98.0%，乳制品为99.5%。
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复原乳国家检测标准出台在即
发布时间：2017-01-11() 来源：北京商报作者：佚名阅读：39
1月9日从农业部网站获悉，农业部网站刊发农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食品药品监督管理总局五部委联合印发的《全国奶业发展规划（2016-2020年）》（以下简称《规划》）新鲜出炉，这份奶业“十三五”规划显示，2015年，我国婴幼儿配方乳粉抽检合格率达97.2%。
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奶业“十三五”规划出炉四大亮点抢先看
发布时间：2017-01-11() 来源：中国商报作者：佚名阅读：65
奶业“十三五规划”正式出炉。1月9日，农业部刊发了《全国奶业发展规划（2016-2020年）》（以下简称“规划”）。对于本次规划的背景，中国商报记者致电农业部畜牧司奶业处，对方表示，对于奶业规划，农业部相关部门非常重视，过几天草拟规划的专家将会对此再次下发文件进行解释。
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别把“纯牛乳”当成“鲜牛奶”
发布时间：2017-01-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
市场上的牛奶种类那么多，按照热处理方式的不同，可以分为巴氏杀菌乳(鲜牛奶)和高温杀菌乳(常温奶)两种。被称为“纯牛乳”、“纯牛奶”等的牛奶并不是鲜牛奶，其实都属于高温杀菌乳，也就是我们所说的“常温牛奶”，以生鲜牛奶或复原乳为主要原料，经高温(130℃-135℃)或超高温(135℃-145℃)灭菌，迅速杀灭所有微生物，过程中部分营养成分可能因高温而流失。纯牛乳作为常温奶，保存方便，其实完全不必冷藏，常温下即可保存1-9个月。
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奶业十三五规划推动企业兼并重组打造国产乳品品牌
发布时间：2017-01-11() 来源：中国证券网作者：佚名阅读：61
农业部网站1月9日消息，农业部、国家发改委、工信部、商务部、国家食品药品监督管理总局五部委联合印发《全国奶业发展规划（2016-2020年）》。规划提出，优化区域布局、发展奶牛标准化规模养殖、提升婴幼儿配方乳粉竞争力等主要任务。业内人士指出，此次发布的奶业规划，在关键问题、关键环节等方面为行业发展指明了方向，对奶业发展构成实质性利好。
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长沙：二孩时代婴幼儿奶粉最先获益
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：64
“全面二孩”政策实施，受益最大的无疑是孕婴产业，奶粉行业则是最先获益。长沙海关最新数据显示，去年1-11月，长沙口岸进口奶粉1.5万吨，比2015年同期增长43%，货值达7.3亿元，上涨59.4%。面对消费升级、二孩时代的商机，以及电商、海外代购的冲击，长沙婴幼儿奶粉市场正经历什么变化？近日，记者走访了各大超市。
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乳粉营养素标准并非越高越好
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：62
目前世界上公认的婴幼儿配方乳粉标准为国际食品法典委员会（CAC）制定的《CodexStan72-1981》，包括婴儿配方食品和特殊医学用配方食品；以及针对较大婴儿和幼儿配方食品制定的《CodexStan156-1987》。后者正在修订过程中。随着《CodexStan156-1987》的修订，国际组织和很多国家也纷纷开展了婴幼儿配方食品标准的风险评估和标准修订工作，我国也不例外。国家食品安全风险评估中心标准部副主任韩军花介绍，目前标准修订营养素的含量要求有较大变化，营养素含量整体趋势在下降。
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牛奶安全与婴儿健康
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：96
近年来，牛奶安全问题成为我国民众普遍关注的社会问题之一。而在历史上的英国，牛奶亦有着糟糕的安全纪录。19世纪以来，英国牛奶不仅普遍掺假，而且还受到各种污物和致病细菌的污染。由于当时许多英国家庭把牛奶作为哺育婴儿的主要食物，因此牛奶安全与婴儿健康问题在英国受到广泛讨论与反思，推动英国政府冲破牛奶业的重重阻挠，不断强化牛奶监管，使维护牛奶安全和保护婴儿健康成为英国建立现代福利国家的重要内容。回顾这段历史，对于我国目前的食品安全监管也许会有借鉴意义。
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近年国家食品安全监管新规，率先在乳品行业试行
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
在食品安全法实施一周年之际，一场关于乳业安全发展的论坛在上海召开。行业协会人士表示，目前生鲜乳的质量安全水平正处于历史上最好的时期。2016年是食品安全法规出台最密集的一年，为配合《食品安全法》的推动实施，国家卫生和计划生育委员会同相关部门发布了926项食品安全国家标准，食品药品监管总局配套规章12部，重要配套规范性文件近20项。
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二孩时代婴幼儿奶粉最先获益
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：47
“全面二孩”政策实施，受益最大的无疑是孕婴产业，奶粉行业则是最先获益。长沙海关最新数据显示，去年1-11月，长沙口岸进口奶粉1.5万吨，比2015年同期增长43%，货值达7.3亿元，上涨59.4%。面对消费升级、二孩时代的商机，以及电商、海外代购的冲击，长沙婴幼儿奶粉市场正经历什么变化？近日，记者走访了各大超市。
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全球乳制品贸易平台指数下跌3.9%
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：41
全球乳制品贸易平台最新公布的交易数据显示，在日前结束的最新一次拍卖中，全球乳制品交易价格指数下跌3.9%。在最新一次拍卖中，具有指标意义的全脂奶粉交易价格为每吨3294美元，较上一次拍卖下跌7.7%。全脂奶粉价格是恒天然等大型乳制品企业决定原奶收购价的重要指标。
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吃高脂乳制品或可以降低糖尿病风险
发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：31
吃肉类尤其是精肉与加工肉的人，无论肉类中脂肪含量多少糖尿病风险都会增加，尤其是吃红肉等脂肪含量少的肉类上升比例更大，每天吃80克红肉糖尿病发病风险就能增加1.24倍。摄入的脂肪多了容易患糖尿病，这是一直以来多数人的认知。9月15日-19日，在奥地利举办的欧洲糖尿病学会上，一项研究结果发布显示，多吃黄油、奶酪、牛奶、酸奶等脂肪含量较多的乳制品的人，比吃得少的人患二型糖尿病的风险低23%。但该项研究的研究者同时也指出：“该项研究并不推荐人们无限量地进食富含脂肪的乳制品。”
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进口巴氏奶超长保质期疑云
发布时间：2016-12-28() 来源：法治周末作者：佚名阅读：135
近年随着自由贸易协定的签署及工艺、冷链技术的提升，原本受制于远距离运输的进口巴氏奶加大了对华出口量。据中国海关统计，2016年1-9月全国共进口液态奶48.75万吨，同比增长56.5%。尽管巴氏奶进口数量尚无确切数据，但根据国家认监委官网信息，目前在华取得巴氏奶有效注册的澳大利亚乳品生产企业有41家，美国12家，新西兰10家，韩国4家……
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二孩政策全面放开福建乳制品进口倍增
发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
受益二孩政策的全面放开，福建省乳制品进口也呈现火热局面。据厦门海关统计，1-11月福建省进口乳制品13.23万吨，同比增长1.01倍，其中11月份进口量高达1.93万吨，增长1.52倍，再次刷新乳制品单月进口纪录。
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