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孕前女性要少喝低脂牛奶
发布时间：2017-01-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。专家认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。
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专家解析：全进口奶粉真的适合中国宝宝吗？
发布时间：2017-01-11() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
随着“80后”纷纷升级为人父母，“独二代”宝宝的饮食成了全家关注的重点，什么好买什么，什么贵吃什么。从调查结果看，八成以上的市民不仅对进口奶粉青睐有加，且很多家长更愿意通过亲戚朋友直接从海外代购进口品牌奶粉，认为这样的奶粉食用更有保障。
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孕前女性要少喝低脂牛奶
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
准备怀孕的女性不要过多饮用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。专家认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子宫内的着床和发育。
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婴幼儿奶粉注册制：专治奶粉“眼花缭乱”
发布时间：2017-01-04() 来源：亲贝网作者：佚名阅读：68
“进口企业（乳粉）在国外一家就一两个品牌，到中国一下子也冒出那么多品牌和配方。”不过，最新颁布的一系列注册办法，已让中国的乳粉监管毫无疑问地成为世界最严。有专家认为，这种“进一步的强化监管”体现中国政府对婴配质量安全的高度重视和“情怀”。也有专家提醒，加强注册管理固然重要，但监管部门不能再走‘重审批，轻监管’的老路。
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国产乳制品谋求利润收入双增长中低端“价格战”难以为继
发布时间：2017-01-04() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
在资深乳业专家宋亮看来，前几年，我国乳制品市场相对低迷，国产乳制品在市场上表现总体欠佳，渠道营销的盈利能力明显下滑。“不过，飞鹤始终坚持线下渠道扁平化、连锁化、高端化策略，加大力度布局电商平台，成为飞鹤在高端市场持续增长的重要支撑。”宋亮说。
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越香浓越好? 什么样的牛奶才是好奶
发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：65
牛奶的营养价值非常高，所以在早餐的餐桌上经常会看到一杯热乎乎的牛奶，今天就给大家讲讲什么样的牛奶才是好奶？什么样的牛奶最好？由专家来告诉你。高钙牛奶意义不大；“牛奶本身就是一种含钙量很高的食物，再往里面加钙意义不大。”王兴国说。记者发现，高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。罗永康认为，这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐，如果不能吸收，反而会对人体肾脏以及消化系统造成很大负担。
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电商和跨境购合围下的中国乳业亟待破局
发布时间：2016-12-28() 来源：新华网（北京）作者：佚名阅读：51
数据显示，2015年全渠道婴儿奶粉中，电商渠道占比为30.1%，2015年通过跨境购进入中国市场的婴儿奶粉在2015年达到了10万吨，销售额100亿元。互联网冲击下的中国乳业目前面对五大挑战，如何应对呢？业内专家分析称，强化食品安全科技，完善产业链，主动拥抱互联网是新的选择。
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专家：国产奶粉受互联网冲击商超渠道萎缩
发布时间：2016-12-28() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：37
“互联网技术对中国乳业生产方式的变革是大的挑战，此外在婴儿奶粉的销售网络中，商超渠道在大幅萎缩，主要被电商和母婴渠道蚕食。”22日中国质量万里行促进会常务副会长刘兆彬在杭州举办的“中国乳业如何应对移动互联网大潮”座谈会上说。
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并非人人睡前喝牛奶都有好处
发布时间：2016-12-21() 来源：新浪健康作者：佚名阅读：30
不要空腹喝牛奶；很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，对此消化科专家郑青却表示了不同看法。郑青告诉记者：“其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。”郑青本人平时喝牛奶，总会选在白天任何时段，这样就不会伤胃了。
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食药监总局开展复原乳标签标识专项监督检查
发布时间：2016-12-21() 来源：农民日报作者：佚名阅读：41
复原乳通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。随着国务院发出加强液态奶生产经营管理、规范“复原乳”标识的通知，“复原乳”成了最受消费者关注的乳制品。今年，我国食品药品监管总局印发了《关于加强复原乳标签标识监管的通知》，并开展了专项检查。日前，复原乳标签标识专项监督检查工作结果公布，10家企业复原乳标签标识存在问题。
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上班族压力大喝牛奶 10食物轻松减压
发布时间：2016-12-14() 来源：家庭医生在线作者：佚名阅读：32
现在社会生活节奏越来越快，生活压力也在日渐增大，如何释放压力，舒缓压力成为人们关注的焦点，今天推荐一些有助于舒缓压力的食物，赶紧一起来看一下吧。科学家证实，治疗失眠和焦虑症的传统热牛奶疗法是有效的。专家介绍，钙能够减少肌肉痉挛，舒缓压力。喝一杯牛奶（最好是脱脂或1%脂肪的牛奶）还能减轻经前综合症，例如情绪多变、焦虑、易怒某项研究表明，与每周最多喝一杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脱脂牛奶的女性患经前综合症的几率降低了46%。
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口感香浓奶皮厚未必好选牛奶莫入四误区
发布时间：2016-12-14() 来源：今晚报作者：佚名阅读：39
现在市场上牛奶的种类非常多。本市乳品食品监测中心专家刘壮提醒，在挑选牛奶时，要注意别进入如下四个误区。误区一：牛奶奶皮越厚越好；很多牛奶在加热后都会有一层奶皮，有的厚有的薄。许多人觉得奶皮厚的牛奶浓醇，是好牛奶。但其实奶皮的薄厚是由加工技术决定的。以前加工技术较落后，所以奶皮较厚。现在鲜牛奶生产要求有一个均质化过程，即把奶油打散，使它不浮在牛奶表面，这样更有利于人体吸收利用。因此，没有奶皮的牛奶照样可以是合格的好牛奶。
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乳业专家陈历俊博士呼吁建立低温奶全产业链标准
发布时间：2016-12-14() 来源：乳业网作者：佚名阅读：38
2016中国农垦乳业联盟成员大会暨第五届中国乳业可持续发展论坛于12月1日-3日在广东湛江召开。大会发布了《中国农垦生鲜乳生产和质量报告》和“中国农垦生鲜乳标识LOGO”，对于符合《标准》的生鲜乳，允许使用此标识。
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新规迫使羊奶粉成分现原形
发布时间：2016-12-14() 来源：乳业网作者：佚名阅读：32
史上最严的奶粉新政——婴幼儿配方乳粉注册制于今年10月实施后，国家食品药品监督管理总局近日公布了配套细则，对配方奶粉的标签标识进行了严格规定，尤其是针对近年来异军突起的配方羊奶粉，今后再掺“牛乳”的话，遮遮掩掩肯定是不行了。记者近日通过调查获悉，不少企业开始走上“寻羊”之路，纷纷布局羊乳清粉资源市场。专家表示，新政将倒逼150家配方羊奶粉品牌退出市场，羊奶粉市场将得到规范。
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食药监总局开展复原乳标签标识专项监督检查
发布时间：2016-12-14() 来源：农民日报作者：佚名阅读：29
复原乳通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。随着国务院发出加强液态奶生产经营管理、规范“复原乳”标识的通知，“复原乳”成了最受消费者关注的乳制品。今年，我国食品药品监管总局印发了《关于加强复原乳标签标识监管的通知》，并开展了专项检查。日前，复原乳标签标识专项监督检查工作结果公布，10家企业复原乳标签标识存在问题。
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中国乳业的国际化之路怎么走？
发布时间：2016-12-07() 来源：中国食品报作者：佚名阅读：49
什么是中国乳业国际化？中国乳业国际化进展得怎么样？中国乳业应该怎样国际化？在中国乳业国际化的道路上还有哪些机遇和挑战？前不久，由新华社《财经国家周刊》、瞭望智库牵头，来自国家食药总局、工信部、乳业专家、乳品企业老总等人士，就“中国乳业国际化的机遇与挑战”的话题进行了讨论。
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牛初乳市场迎井喷式发展未来3-5年市场容量将超百亿
发布时间：2016-12-07() 来源：糖酒快讯作者：佚名阅读：43
11月29日，2016年国际初乳及免疫球蛋白研究与应用高峰于暨南大学食品安全与营养研究院举行。在本届论坛会上，集结全国初乳领域的知名权威专家学者、海外权威专家，从专业和科研的角度出发，对牛初乳行业进行全面梳理、对消费者进行牛初乳健康功能及免疫球蛋白科普以及对牛初乳未来的发展做出探讨。
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陕西羊乳粉质量安全可控
发布时间：2016-12-07() 来源：三秦都市报作者：佚名阅读：45
日前，记者从陕西省食品药品监督管理局召开的全省羊乳粉生产企业专项整治通报会上了解到，为切实做好羊乳粉质量安全监管，推动该产业健康持续发展，该局在全省范围内组织开展羊乳粉生产企业专项治理整顿已经圆满结束，总的来看，全省羊乳粉质量安全可控。
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婴幼儿辅食品配方急待行业标准
发布时间：2016-12-07() 来源：北京青年报作者：佚名阅读：176
针对婴幼儿辅食品乱象丛生的状况，不少专家呼吁尽快出台相关政策或标准加以约束。据了解，食药监执法中查的是其必备营养元素是否达标，菌落等指标参数是否超标，以及是否存在外包装标签问题等，而夸大宣传、冒充婴幼儿辅食的现象不在其执法范围。笔者从工商部门也未查到关于“普通食品冒充辅食产品”的执法信息。
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并非人人睡前喝牛奶都有好处
发布时间：2016-12-07() 来源：新浪健康作者：佚名阅读：45
很多人都听说过睡前喝牛奶对胃有益的说法，对此消化科专家郑青却表示了不同看法。郑青告诉记者：“其实，睡前喝牛奶、果汁对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌，长期如此，在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤，并加重反流症状。”郑青本人平时喝牛奶，总会选在白天任何时段，这样就不会伤胃了。
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