| 奶酪是优质蛋白质的重要来源 |
| 发布时间：2023-03-02() 来源：百家号 作者：点通 阅读：169 |
| 奶酪，又名芝士，是生鲜乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经一段时间成熟而制成的乳制品，大约10kg的牛奶才可以浓缩1kg奶酪。可想而知，奶酪这小小的身体里浓缩了多少有益健康的营养成分。 |
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| 牛奶能给人体带来什么？睡前能喝吗？ |
| 发布时间：2023-03-02() 来源：百家号 作者：泌尿外科李冠儒医生 阅读：470 |
| 牛奶是健康饮食的重要一步，适当饮用可以给身体带来很多益处。但是大家在生活中也要注意牛奶的饮用禁忌。虽然一般来说睡前喝牛奶不会对身体造成不良影响，但是大家也要注意，喝牛奶后要及时清洁，保持口腔卫生，避免龋齿的出现。 |
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| 牦牛“曲拉”精致干酪素工艺研究 |
| 发布时间：2023-02-24() 来源： 作者： 阅读：82 |
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| 什么是酪蛋白磷酸肽（二） |
| 发布时间：2023-02-24() 来源： 作者： 阅读：183 |
| 酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。 |
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| 买酸奶，认准包装上“3行字”，搞懂了再买，营养到位不吃亏 |
| 发布时间：2023-02-22() 来源：百家号 作者：美味寻觅王 阅读：46 |
| 除了每日一杯牛奶，酸奶也成了家家户户补充营养的主要选择！除了细腻酸甜的口味外，最重要的一点是酸奶中含有多种酶和乳酸菌，不仅能提高人体免疫力，同样可以很好地促进肠道消化。 |
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| 纯牛奶的功效与作用 |
| 发布时间：2023-02-22() 来源：百家号 作者：阿拉有品生活馆 阅读：83 |
| 纯牛奶是一种被广泛消费的饮品，其对人体健康有很多有益的作用。本文将围绕纯牛奶的功效和作用展开讨论。 |
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| 关于牛奶的知识，你知道多少呢？ |
| 发布时间：2023-02-22() 来源：百家号 作者：吃肉不吃素的小张 阅读：41 |
| 我们许多人每天都会喝一些牛奶，但关于牛奶的知识，你知道多少呢？我们知道，人体每天都需要摄取很多蛋白质，这种蛋白质便叫做全蛋白，牛奶中的蛋白质便是全蛋白，而且牛奶还富含活性钙。 |
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| 为什么酸奶比牛奶更容易消化？ |
| 发布时间：2023-02-22() 来源：百家号 作者：你睡着了吗量说 阅读：58 |
| 酸奶比牛奶更容易消化，主要是因为它在发酵过程中产生的乳酸菌有益于消化系统。 |
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| 坚持每天喝一杯酸奶，身体会发生哪些变化？ |
| 发布时间：2023-02-15() 来源：百家号 作者：桂荣医生聊 阅读：124 |
| 在现实生活中，很多人可能会经常喝牛奶，因为人们发现牛奶是一种营养价值非常高的饮料，适量饮用牛奶可以补充身体所需的营养，有利于保护身体健康，维持身体机能。 |
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| 鲜牛奶、纯牛奶、脱脂奶等奶制品有何区别？该如何选择？一文科普 |
| 发布时间：2023-02-15() 来源：百家号 作者：健康周谈 阅读：102 |
| 牛奶是一种天然乳制品，所含有的优质蛋白以及各种维生素含量非常的丰富，而且还含有较多的磷、钾、镁、钙等微量元素。这些营养元素可以起到提高免疫力的作用。 |
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| 经常空腹喝牛奶，对身体有伤害吗？ |
| 发布时间：2023-02-15() 来源：百家号 作者：家庭医生杂志 阅读：71 |
| 空腹喝牛奶，奶中的蛋白质将被当做能源而燃烧掉，导致营养全浪费掉，所以不能空腹喝。从营养与生理学的角度来分析，这种说法是没有科学根据的。 |
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| 牛奶杀菌方式知多少 |
| 发布时间：2023-02-08() 来源：乳品之家 作者：中国食品工业杂志 阅读：112 |
| 牛奶喝的很多，但是不知道我们喝的奶怎么生产出来的？快来看一下看吧。 |
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| 什么是特“浓”牛奶？ |
| 发布时间：2023-02-08() 来源：乳品之家 作者：中国商报网 阅读：121 |
| 醇厚、浓郁、丝滑、奶皮子……这是消费者对某款特浓牛奶的最初印象，也是很多消费者对牛奶口感的新追求。 |
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| 乳品之家科普 | 纯牛奶中为什么会出现沉淀物？ |
| 发布时间：2023-02-08() 来源：百家号 作者：向阳而生669966 阅读：450 |
| 近年来，随着人们生活水平的提高，消费者对纯牛奶的消费量日益增大。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，深受大众的喜爱。但是有些问题也就随之而来了，有些人发现买回家的纯牛奶中有沉淀物，而这沉淀物究竟是什么，又为什么会出现呢？接下来，致力于为全国14亿消费者普及牛奶消费知识的乳品之家，就来跟大家好好解答一下这个问题。 |
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| 关于喝牛奶的几点小知识 |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：轻言轻食 阅读：37 |
| 睡前喝牛奶不能长胖，睡前喝牛奶是一种很好的饮食习惯。适量的奶及奶制品是我们身体需要的食物，并不会给我们的身体带来多余的热量负担，而只会补充身体需要的营养元素。同时，睡前喝牛奶也会促进钙的吸收。 |
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| 牛奶配料中的麦芽糊精是什么？ |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：乳品之家 阅读：59 |
| 最近低糖产品或者零蔗糖产品越来越多，配料中出现了一些不熟悉的糖类，但比较常见，比如麦芽糊精。相信很多消费者都不了解什么是麦芽糊精，它具体有哪些作用。 |
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| 脱脂牛奶到底有没有脂肪？恐怕你已经误解了很多年 |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：小小不小 阅读：42 |
| 随着人们健康意识的觉醒，人们也意识到了糖分、脂肪是导致发胖的重要因素。也正因如此，脱脂食品以及低糖食品也广受欢迎。牛奶作为现代人离不开的营养品，脱脂牛奶也正在成为很多人的新宠。那么这些以脂肪进行区分的牛奶有什么不同？脱脂牛奶是不是真的更健康吗？ |
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| 你对喝牛奶的常识知多少？奶制品该怎么选择？ |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：泓樾大苏 阅读：62 |
| 牛奶含有优质蛋白，以酪蛋白为主，并含有乳蛋白、球蛋白等多种富含8种必需氨基酸的蛋白质；同时牛奶中所含的钙质是人体钙的最好来源，并含有乳糖及几乎所有的维生素类，因此，被人们称为“完全营养食品”。 |
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| 涨知识：如何选择CBP乳制品？ |
| 发布时间：2023-02-01() 来源：百家号 作者：60秒涨知识 阅读：46 |
| CBP乳制品主要包含牛奶和奶粉，选择时关键看两点：一是关注CBP 的总添加量，并计算出每天摄入的CBP 量；二是牛奶或奶粉本身的品质，这点相信大家都有经验。 |
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| 怎么喝牛奶最健康？里面可有，大知识！ |
| 发布时间：2023-01-18() 来源：百家号 作者：小函科技 阅读：46 |
| 牛奶，对很多人来说，已经成为了生活的必需品。牛奶中的营养十分丰富，对促进人的生长发育和健康起着重要的作用。喝牛奶看起来是一件非常简单的事，但知道怎么喝、喝对了才能发挥牛奶最大的营养价值。 |
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