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本土低温产品偏爱国产原奶
发布时间：2016-05-11() 来源：网易新闻作者：佚名阅读：30
从乳业专家王丁棉处获悉，国内生产婴幼儿奶粉过半在采用进口奶源，其认为：“不要指望婴幼儿奶粉能拉动多大的国产奶源。”与此同时，国产原奶仍有用武之地，记者采访得知，其被越来越多用于制作本土新鲜低温产品，且市场接受度一路走高，不少消费者由进口复原乳牛奶改投本土产品怀抱。
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乳业新标引领行业新动向得奶源者得天下
发布时间：2016-05-11() 来源：新浪网作者：佚名阅读：65
根据乳企上市公司年报数据显示，国内奶牛养殖企业在过去的2015年过得并不容易。受原奶价格下降，企业营收和净利润均出现大幅降低。在国际奶价大幅度低于国内原奶价格的背景下，国内养殖企业未来依然面临较大的考验。是继续坚守还是放弃？如今看来，坚守成为众多乳企的不二选择。2008年发生的三聚氰胺事件，国内乳企经过8年抗战换来今天的局面，“只能做的更好才有未来。”
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奶源优势即将成为乳企的追逐目标
发布时间：2016-05-11() 来源：食品饮料网作者：佚名阅读：46
农垦乳业联盟退出“中国农垦生鲜乳”的标识，此表示可通过大部分平台实现产品的追溯，更是让达到标准的生鲜乳送递到消费者的手中。业内人士分析，达标的生鲜乳实际上是一种可再生的稀缺资源，未来”中国农垦生鲜乳“品牌标示的推出，将为达标企业进行公信力背书。拥有带”农垦“标识的奶源优势将成为未来乳企的核心竞争力。
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老人常喝酸奶益处多
发布时间：2016-05-04() 来源：保健时报作者：佚名阅读：63
人在不同的年龄阶段对乳制品的需求不同，新西兰食品科学专家劳伦斯·艾尔斯博士说，对于老年人而言，饮食补钙最具营养的来源是乳制品。他认为老年人常喝酸奶，对健康有益，酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶，通畅肠道，调节肠道内菌群，增加益生菌，促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
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老人常喝酸奶益处多可预防老年人心血管疾病
发布时间：2016-05-04() 来源：中国新闻网作者：佚名阅读：129
人在不同的年龄阶段对乳制品的需求不同，新西兰食品科学专家劳伦斯·艾尔斯博士说，对于老年人而言，饮食补钙最具营养的来源是乳制品。他认为老年人常喝酸奶，对健康有益，酸奶一方面可以激活肠胃的消化酶，通畅肠道，调节肠道内菌群，增加益生菌，促进消化和吸收。另一方面酸奶对便秘和细菌性腹泻有预防作用，还可以助消化。酸奶中含有活的乳酸杆菌和乳酸，使肠道内酸度增高而抑制腐败菌的繁殖，防止蛋白质发酵，减少肠内产气，从而减轻饱闷、腹胀、消化不良等症状。
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糖友喝牛奶有什么讲究
发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：90
喝牛奶为何对血糖有好处？来自澳大利亚悉尼大学的另一项研究给出了解释。碳水化合物、脂肪和蛋白质是食物能量的主要来源。艾利森·格斯比博士发现，饮食中蛋白质含量较低的人饿得更快、胃口更大。
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孕妈妈不喜欢喝牛奶怎么办
发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：62
牛奶是孕妇很好的补钙食物，可是不少准妈妈一闻到牛奶的味道就恶心，有的还过敏，不想喝，怎么办呢?不喝牛奶易缺的营养素；牛奶的成分中，水分占了87～89%，脂质约占3～5%，糖质约为5%，其他灰分约为0.7%。日常生活中，牛奶是蛋白质和易吸收钙质(约110mg/100g)的重要食品来源，对婴儿的骨骼发育和准妈妈自身的营养状况有着重大的意义，牛奶中提供的钙是任何食物都无法相比的，而且牛奶中的酪蛋白磷缩胺酸CCP还可以提高钙的吸收。
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奶粉造假探源呼吁建立严格追溯机制
发布时间：2016-05-04() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：71
假奶粉事件促使各地整顿婴幼儿奶粉经销市场并加强对代理商的监管。4月22日，山东省济南市食药监局约谈14家婴幼儿奶粉代理商，发出警告，一旦发现有经销商不严格遵守法律法规，违规经销的话，可能会被取消代理奶粉品牌资格。
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厦门：奶粉来源不放心两渠道可查
发布时间：2016-05-04() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：42
食药协管员已上岗半个多月。前日，五缘社区食药协管员在巡查中发现一家销售无中文标识奶粉的母婴店。经禾山市场监管所执法人员核实，该店确实存在违法销售行为。监管部门提醒，两种渠道可查奶粉来源。湖里区食药协管员已上岗半个月。前日，五缘社区食药协管员在日常巡查中发现一家母婴店正在销售无中文标识的奶粉。食药协管员立即汇报给禾山市场监管所的执法人员，执法人员发现店内货架上摆放着的42罐（袋）没有中文标识的乳制品，现场予以查扣并立案。
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宝宝奶粉过敏有哪些症状？如何选对奶粉
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：102
宝宝喝奶粉会过敏吗？虽然，奶粉是很多婴儿的食物来源，可是却出现了过敏现象，这可怎么办呢？首先，家长要学会确定婴儿究竟是否真的出现了奶粉过敏症状哦，同时，选对奶粉才是预防宝宝奶粉过敏的最佳方式。
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宝宝有机奶粉的标准和特点
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：148
牧草：牧草在生长过程中遵循自然规律，不使用有机化学合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂等，不采用基因工程技术。奶牛：有机牧场里的奶牛常年以有机饲料并辅以有机粮食（如玉米）等饲养，奶牛从出生到长大，绝不使用催奶药物、生长激素、抗生素等化学药剂，奶源自然天成，产出营养好奶。
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给老年人饮奶三点建议
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：43
一是购买国家公布的安全品牌的牛奶。质检总局对液态奶三聚氰胺专项检查结果显示，市场上绝大部分液态奶是安全的，长期饮奶的老年朋友们可根据质检总局公布检测结果，购买那些安全的品牌牛奶。二是购买拥有奶源基地的本地大品牌乳业公司的产品。因为牛奶从挤奶、加工、储运直到消费者手中，时间越短越好，目前时间最短的不到4个小时。
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保证乳制品安全乳企逐步完善质量追溯链
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
每一罐婴幼儿奶粉，都有唯一的二维码“身份证”，用手机APP扫描这个“身份证”，消费者即可得到追溯查询结果，包括奶源地、奶粉生产、检验、流通、销售终端等关键信息，这是婴幼儿奶粉质量追溯的理想模式。
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2015年河北乳制品产量达346万吨全国居首
发布时间：2016-04-21() 来源：河北日报作者：佚名阅读：28
4月8日，由中国奶业协会、国家奶牛产业技术体系主办，河北省奶业协会等联合协办的首届D20(中国奶业20强)企业奶源转型升级高峰论坛在保定举行。论坛上，省农业厅相关负责人介绍，2015年我省乳制品产量达346万吨，占全国的12.4%，乳制品产量居全国第一位。
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越南乳制品目前还不能进口中国市面产品来源存疑
发布时间：2016-04-07() 来源：东南网作者：佚名阅读：36
近日，厦门市面上出现了许多身份不明的“越南酸奶”。近日，殿前市场监管所突击检查中埔水果批发市场，发现这些酸奶竟然都是购自广东，而且零售价高达进价的近两倍。近日，厦门市面上出现了许多身份不明的“越南酸奶”，由于我国尚未与越南签订输华乳制品协议书，所以越南乳制品还不能进口到中国，目前市面销售的越南酸奶均未取得出入境检验检疫和卫生合格证明文件，且没有合格的中文标签或标签不规范。
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喝牛奶加糖肌肉长得快
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：37
牛奶含有多种有助于增长肌肉的蛋白质，是最便宜最方便的蛋白质来源。如果再给牛奶里加点糖，那它就是更有效的健身营养补充剂。法国科学家研究了牛奶中的蛋白质被人体利用的情况，把纯牛奶、牛奶加上奶油和往牛奶里加上蔗糖三种方式，看哪种能提高人对牛奶蛋白质的吸收，从而增加肌肉。结果显示，牛奶加蔗糖的一组比只食用纯牛奶和牛奶加奶油的两组志愿者，蛋白质的利用率高5%。
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酸奶与牛奶哪个更营养
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：25
一、酸奶与牛奶哪个更营养；热量：酸奶比牛奶热量稍高，因为酸奶加入了7%的糖。全脂加糖酸奶热量为240千卡/100克，全脂无糖酸奶190千卡/100克。营养：酸奶和牛奶的差异不是很大，都是钙的最佳来源。酸奶喝牛奶也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
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专家告诉你什么才是好牛奶？
发布时间：2016-03-30() 来源：食品商务网作者：佚名阅读：28
高钙奶、低脂奶、国产奶、进口奶……纵览市面上的高端牛奶，产品主打卖点无外乎集中在天然乳蛋白含量、奶源地、无污染无添加等几大消费者最为关心的问题上。到底什么样的牛奶才是好牛奶？一款近期热销中粮我买网的德国进口牛奶上质牛奶也许会为我们揭开好牛奶的面纱。
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关于奶粉喂养的几个误区
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：144
我们提倡母乳喂养，但倡导母乳喂养并不需要依靠打压配方奶来实现，正确使用配方奶也是对母乳不足很好的补充，母乳、配方奶粉、牛奶等，都是宝宝在不同阶段的营养来源之一。可奶粉喂养也是有讲究的，生活中也流传着不少相关的喂养误区，让专家来帮助我们厘清误区，传递正确的喂养知识。
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进口乳制品成不合格食品“重灾区”
发布时间：2016-03-30() 来源：网易新闻中心作者：佚名阅读：93
国家质检总局近日公布了2016年1月入境不合格食品、化妆品信息，共计50批次乳制品不合格，遭退货或销毁处理，涉及原因包括菌类超标、食品添加剂不合格等等。其中，来自丹麦的知名品牌爱氏晨曦有24批次产品被销毁，包装不合格，货证不符是主要原因。针对进口食品出现的问题，今年我国开展了进口食品“清源”行动计划。
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