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澳新拟批准一种乳糖酶作为乳制品加工助剂
发布时间：2018-11-28() 来源：食品伙伴网作者：食品伙伴网阅读：52
消息，11月22日，澳新食品标准局发布申请A1167，拟批准将来自转基因枯草芽孢杆菌的乳糖酶作为乳制品加工中的加工助剂。
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中国乳业去年总销售额高达3753亿新西兰占中国乳制品进口总量37%
发布时间：2018-11-28() 来源：华夏时报作者：华夏时报阅读：57
11月5日，在首届中国国际进口博览会上，作为进口博览会配套活动之一，由中国食品土畜进出口商会主办，雅士利国际承办的“国际乳业合作论坛”举行，《华夏时报》记者获悉，2017年中国乳业市场总销售额为3753亿元人民币，是2007年的3.7倍，超过了同期GDP的增长。而新西兰是中国乳制品进口最大来源地，占中国乳制品进口总量的37%。
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Maxigenes美可卓为何成为大众喜爱的乳制品品牌
发布时间：2018-11-21() 来源：搜狐网作者：搜狐网阅读：64
2018年11月6日国际乳业合作论坛在上海举行，作为首届中国国际进口博览会配套活动，论坛由中国食品土畜进出口商会主办，以“汇聚全球资源，服务中国市场”为主题。
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健康：鸡蛋被认为是乳制品吗？
发布时间：2018-11-21() 来源：杨丹说一说作者：杨丹说一说阅读：107
鸡蛋不是乳制品。就这么简单。乳制品的定义包括由哺乳动物的乳汁制成的食物，如奶牛和山羊。基本上，它指的是牛奶和任何由牛奶制成的食品，如奶酪，奶油，黄油和酸奶。相反，鸡蛋是由母鸡，鸭子和鹌鹑等鸟类饲养的。鸟类不是哺乳动物，甚至不生产牛奶。虽然鸡蛋可以储存在乳品过道中并且通常与乳制品组合，但它们不是乳制品。
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爱尔兰食品局：中国已成爱尔兰第二大乳制品出口国
发布时间：2018-11-13() 来源：新京报快讯作者：郭铁阅读：36
11月6日进博会期间，爱尔兰食品局、上海市商务委员会共同举办的中国与爱尔兰食品贸易合作会议上透露，目前中国已成爱尔兰食品饮料第三大出口目的地、第二大乳品出口国。会上，爱尔兰食品局还与惠氏签署了合作备忘录，惠氏承诺未来3年将从爱尔兰向中国出口200亿元的乳品及食品。
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助力乳制品消费升级丹麦企业进博会上主推有机乳
发布时间：2018-11-13() 来源：中国证券网作者：宋薇萍王宙洁阅读：50
首届中国国际进口博览会（下称“进博会”）吸引了不少“一带一路”沿线企业积极参展。11月6日，上证报记者在食品及农产品展区看到，丹麦最大的乳制品生产商Arla带来了旗下全品类产品，包括新品有机全脂牛奶、“小探险家”儿童奶酪等。
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买乳制品时，尽量少买这些“混合牛奶”，孩子喝了没营养还不消化
发布时间：2018-11-06() 来源：艳姐教你做美食作者：艳姐教你做美食阅读：50
随着社会生活水平的不断提高，乳制品已经渐渐的走进了每家每户，尤其是牛乳类制品，其中最典型的就是乳制饮料，因为这些食品是公认的养人的食物，而且对于小孩的成长有一定的帮助和促进作用，不过在购买乳制品的时候，因为市场上面的种类太多，还是建议购买的时候留心一些，尽量少买这些“混合牛奶”，孩子可能喝了没营养还不消化。
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农大教授毛学英：国产乳制品更多用生乳制造，棒棒的！
发布时间：2018-11-06() 来源：中新经纬作者：中新经纬阅读：106
11月2日，由中国新闻社旗下的财经新媒体中新经纬、中国产业发展促进会共同举办的“2018‘健康中国’产业峰会”在北京举行。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授毛学英在谈及国产乳制品时表示，更多地用国产生乳生产，可安心消费。
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第三季抽检乳制品合格率最高，餐饮食品垫底
发布时间：2018-11-06() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：60
11月2日，新京报记者从国家市场监管总局官方微信获悉，2018年第三季度全国公布965727批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检，不合格率为2.4%，其中超范围超限量使用食品添加剂问题最严重，方便食品、蔬菜制品、餐饮食品合格率垫底。
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浙江省举办乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训会
发布时间：2018-10-31() 来源：中国食品安全报作者：连待待戴正聪阅读：72
日前，2018年浙江省乳制品生产企业主体责任落实推进工作培训班在金华举办。来自全省各地市场监管部门的相关责任人、乳制品生产企业法人代表和质量负责人参加培训并实地参观乳制品生产企业现场，观摩学习食品安全电子追溯系统。浙江省食品药品监督管理局副局长卢永福出席会议并讲话。
酪素研究中国干酪素干酪素开发干酪素产业甘肃干酪素干酪素工程技术研究中心
淮北市食药监局抽检乳制品6批次样品全部合格
发布时间：2018-10-31() 来源：中国质量新闻网作者：中国质量新闻网阅读：55
2018年10月22日，淮北市食品药品监督管理局官网通告2018年第42期食品安全监督抽检信息。本次抽检了7个大类35批次的产品。其中，抽检乳制品6批次，6批次合格。
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沧州乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等建立质量安全追溯体系
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：50
记者昨天从我市市场监管局获悉，我市确定了乳制品、白酒、肉制品、食用植物油等四类重点食品实施质量安全追溯体系建设，涉及企业161家。
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健康饮食：更好的选择无乳制品的食物
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：356
1.阅读食品标签。如果您想避免像奶制品这样的特定食品或食品组，您需要学习如何阅读包装商品上的食品标签。这将为您提供有关食品是否含有乳制品并且适合您进食的信息。
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吴清平：乳制品行业需建立专用数据库加强风险监控
发布时间：2018-10-10() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：56
中国乳制品工业协会第二十四次年会今天在西安召开。中国工程院院士吴清平在会上做了题为《中国食品微生物安全科学大数据库构建及其在乳制品产业的应用》的演讲。
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喝益生菌酸奶，护肠道健康
发布时间：2018-09-12() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：134
近日，第一届达能亚洲益生菌大会在上海召开，来自亚洲和欧美国家的消化病专家就益生菌在消化系统疾病中的功效和在功能性食品中应用等相关问题进行了深入探讨，为益生菌的研究提供了很好的平台。

早餐奶和纯牛奶各有优点
发布时间：2018-08-21() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：77
现在不少乳制品企业都推出了早餐奶，许多人也习惯早上喝一杯早餐奶，保证摄入充足的蛋白(蛋白补充产品，蛋白补充资讯)质(蛋白质产品，蛋白质资讯)。但是，有关专家却表示，从蛋白质(蛋白质食品)含量角度来看，早餐奶的营养不如纯牛奶。
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奶酪比牛奶更适合国人体质
发布时间：2018-07-31() 来源：作者：阅读：23
天津大学食品科学系主任、博士生导师周志江教授介绍：“不同种类的酒直接食用，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食，还可以当做休闲食品。”

贵州排查乳制品企业风险隐患
发布时间：2018-07-11() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：71
为贯彻落实全国市场监管部门安全监管工作电视电话会议精神，贵州省食品药品监管局近日开展为期半个月的乳制品企业食品安全风险隐患排查工作。
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贵州省食品药品监管局专项督查乳制品质量安全
发布时间：2018-07-11() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：70

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江苏镇江市开展乳制品生产企业飞行检查
发布时间：2018-06-26() 来源：中国乳业网作者：中国乳业网阅读：72
近日，为响应国务院加快推进奶业振兴，保障乳品质量安全的号召，镇江市食品药品监管局于6月中下旬在全市范围内开展乳制品生产企业符合性飞行检查专项监督检查，切实保障全市乳制品生产企业的产品质量安全。
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