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加拿大批准一种乳糖酶用于酶制剂与部分乳制品
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：58
据加拿大卫生部消息，4月5日加拿大卫生部发布通告，批准一种来自地衣芽孢杆菌PP3930的乳糖酶用于低乳糖酶制剂与部分乳制品。据了解，目前加拿大已批准其他来源的乳糖酶作为食品酶，用于低乳糖酶制剂与部分乳制品。然而，尚未批准地衣芽孢杆菌（B.licheniformis）PP3930作为任何酶的来源生物。
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2016年国内乳制品消费增速明显放缓
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
4月12日，凯度消费者指数公布了2016年快速消费品市场亚洲区报告。统计数据显示，2016年亚洲快消品市场增长3.1%，增速低于2015年；而食品饮料增速亦有所放缓。2016年亚洲快消品整体增长依旧趋缓，大部分国家和地区增长低于2015年。中国大陆2016年快消品市场增长为2.9%，低于2015年3.5%。
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新三板企业谋求转板乳制品行业回暖有望
发布时间：2017-04-19() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：35
从原奶价格数据来看，2016年算是一个谷底，原奶价格在7月份降到3.4元/千克。但是到了底部，就意味着反弹指日可待，尤其是三聚氰胺事件后乳制品行业产品质量大幅提升，产品结构也趋于完善。
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女性喝酸奶的好处
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
女性喝酸奶的好处几乎是说不完道不尽，除了能帮助女性舒缓压力之外，喝酸奶的好处还有以下几点： 1.预防妇科病对于女性来说，阴道酵母菌感染是经常会遇到的问题，别看问题小但造成的困扰却是非常大的。但经过研究发现，女性每天坚持饮用适量的酸奶，便能使阴道酸碱值从6.0降至4.0（正常值为4.0—4.5），从而有效的预防以及治疗阴道炎。
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羊奶粉产业迎来风口？
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：25
在奶粉行业竞争激烈的背景下，奶粉企业一直奉行的高端化策略失灵，奶粉企业纷纷将目光转投有机奶粉和羊奶粉领域。近年来中国羊奶消费呈现爆发式发展，数据显示，2014年羊奶粉市场规模仅为35亿元，到了2016年，仅婴幼儿配方羊奶粉市场规模超50亿元，到了2020年，婴幼儿配方羊奶粉市场规模预计超100亿元。
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2月全国进口乳制品同比增加达五成
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：48
海关数据显示，2017年2月份，全国进口乳制品18.8万吨，同比增加53.8%。其中，进口原料奶粉7.5万吨，同比增加39.44%；进口液态奶4.0万吨，同比增加40.5%；进口婴幼儿配方奶粉1.53万吨，同比增加37.98%。在行业观察人士眼中，消费放缓背景下，进口奶依然来势汹汹，国内上下游乳企都承压不小，与此同时，有龙头乳企开始积极布局上游牧场和加大冷链物流建设。
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上海市质监局抽查30批次乳制品商品包装全部合格
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
3月29日，上海市质量技术监督局官网公布2017年1季度上海市乳制品商品包装监督抽查结果，共抽查30批次商品，经检验，不合格0批次。本次监督抽查依据GB 23350-2009 《限制商品过度包装要求食品和化妆品》、JJF 1244-2010 《食品和化妆品包装计量检验规则》的要求，对乳制品商品包装的下列项目进行了检验：包装空隙率、包装层数。
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对于牛奶补钙的七个误区
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
如果说要补钙，首先想到的便是牛奶。多喝牛奶来补钙是不少人的对补钙的一种认知，但是牛奶的补钙效果真的好吗？今天就来看看有关牛奶补钙的七个问题。有调查显示，高达71%的成人很少警觉、甚至不关心骨骼的健康资讯，且有51.4%的受访者不知道骨质疏松症会导致生命危险;而在25～39岁的女性受访者中，近70%的比例每天运动量不到半小时，也不喝或少喝乳品，却每天喝一杯以上的咖啡、茶或酒等。饮食习惯不佳，使成人成为骨质老化的潜在高危险群。
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巴基斯坦将从乳制品出口中获益
发布时间：2017-04-12() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：43
据巴基斯坦《每日时报》报道，巴基斯坦相关部门负责人称，该国将从乳制品出口中，获得超过300亿美元(约合人民币2064亿元)的收入。报道称，目前全球超过60亿人口食用乳制品，相关产品的全球产量约为8.64亿吨。巴基斯坦是全球市场乳制品质量较好的国家之一，也是世界第三大牛奶生产国，每年生产超过4600万吨的乳制品。乳制品行业占巴基斯坦国内生产总值的11%。近年来，畜牧业的净外汇收入约为520亿巴基斯坦卢比(约合人民币31亿元)，占总出口收入的11.8%。
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牛奶豆浆酸奶面面观谁更适合你？
发布时间：2017-04-05() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：115
牛奶的营养成份：每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。
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进口奶粉冲击国内市场我们如何应对
发布时间：2017-04-05() 来源：新浪财经作者：佚名阅读：17
首先，进口乳品目前已经占据国内整体乳品消费量的三分之一。今年1-9月份，全国乳制品进口量共计149.86万吨，同比增长36.5%。其中，液态奶累计进口量达24.64万吨，同比增长70.8%；干乳制品累计进口量为125.2万吨，同比增长31.3%；进口大包装奶粉(原料)累计达81.41万吨，同比增长50.0%；进口婴幼儿配方奶粉8.98万吨，同比超过100%。
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2月乳制品进口量同比增五成
发布时间：2017-04-05() 来源：广州日报作者：佚名阅读：26
海关数据显示，2017年2月份，全国进口乳制品18.8万吨，同比增加53.8%。其中，进口原料奶粉7.5万吨，同比增加39.44%；进口液态奶4.0万吨，同比增加40.5%；进口婴幼儿配方奶粉1.53万吨，同比增加37.98%。在行业观察人士眼中，消费放缓背景下，进口奶依然来势汹汹，国内上下游乳企都承压不小，与此同时，有龙头乳企开始积极布局上游牧场和加大冷链物流建设。
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2月份乳制品进口报告进口总量18.8万吨同比增加53.8%
发布时间：2017-04-05() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：34
海关数据显示，2017年2月份，全国进口乳制品18.8万吨，同比（与2016年2月相比）增加53.8%，环比（与2017年1月相比）减少24.4%。其中，进口原料奶粉7.5万吨，同比增加39.44%；进口液态奶4.0万吨，同比增加40.5%；进口婴幼儿配方奶粉1.53万吨，同比增加37.98%；进口乳清4.1万吨，同比增加62.97%；进口奶酪0.96万吨，同比增加36.41%；进口炼乳0.2万吨，同比增加149.3%；进口奶油0.7万吨，同比减少15.41%。
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牛奶和老年人健康有什么关系?
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：38
我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调查资料得知，65岁以上老人白内障患病率68.4％，糖尿病患病率4.5％，60-90％的老人患骨质疏松症，老年痴呆症患病率1.5％-3％，住院率7.6％，残疾率19.5％。生存质量差说明我们的生活方式和饮食营养很不合理。
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牛奶祛痘补钙防辐射4大招
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：33
预防感冒；现在天气变凉，流感多发，如果你还没准备好应对流感，那么多喝点酸奶吧，喝酸奶可以帮助抵抗流感病毒。吃酸奶可以使上呼吸道感染的几率降低12%。经常喝酸奶的人感冒几率比不经常喝酸奶的人低得多。
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你所不知牛奶对人体14种神奇营养价值
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：20
众所周知牛奶具有非常高的营养价值，而人们对于牛奶也是有比较高的期望度，但是牛奶中所还含有的成分其实有很多不为人知的秘密，这些成分有我们所不知道的的特殊妙用，到底是什么意想不到的用途呢?
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喝酸奶或有助预防糖尿病
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：23
英国剑桥大学临床医学系Laura M.O’Connor等人通过研究发现，进食酸奶可能降低二型糖尿病的发病风险。该研究结果发表于2月8日的美国医学杂志《糖尿病学》（电子版）上。该研究结果称，进食酸奶多的小组相比少的小组，糖尿病的发病风险降低了24%。
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喝完牛奶喝杯水滋润喉咙更健康
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：58
喝过牛奶之后，很多人会觉得嘴里有一些怪味道，而且喉咙还会有不适，为了解决这个尴尬，建议大家喝完牛奶后再来杯温开水。牛奶中含有多种蛋白质成分及其降解产物，喝完牛奶后，口腔中的细菌会分解牛奶中的蛋白质，导致口腔出现异味现象。另外，残留的细菌在口腔中存活，还会破坏口腔内的酸碱平衡，引起蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。因此，要想防止口腔中细菌的滋生，喝完牛奶后最好能马上喝一小杯20~40℃的温水，它温和、干净，刺激性小，对清除口腔里食物残渣、消除口腔细菌，具有一定的效果。
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一季度天津口岸乳制品进口量价齐升
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：24
从天津检验检疫局获悉，今年一季度经该局检验检疫的进口乳制品共计1040批次，重量近10万吨，货值约3亿美元，同比分别增长了11.1%、15.5%和36.6%。主要进口品种包括乳粉，干酪，乳清粉，黄油。进口国家主要有新西兰、美国、爱尔兰、德国荷兰、澳大利亚等。
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2016年拉脱维亚向中国出口乳制品快速增长
发布时间：2017-03-29() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
拉脱维亚报纸报道，最新估计，2016年拉脱维亚向中国乳制品出口额增长五倍多，产品量增加33倍，这些数据是因为2014年乳制品对中国出口统计是零，2015年出口量也很小。开始向中国市场出口尝试至少有十家拉脱维亚牛奶加工企业，全年内向中国出口405吨乳产品，总价值为32.06万欧元。
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