| 牛奶羊奶营养大PK |
| 发布时间：2018-01-09() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：115 |
| 据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 |
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| 牛奶羊奶营养大PK |
| 发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：90 |
| 据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”，羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。 |
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| 正确喝牛奶的补钙方法 |
| 发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：24 |
| 牛奶是一种富含营养价值的天然饮品，牛奶主要分为低脂、全脂、脱脂牛奶等。牛奶能满足人体的一些营养需求，对人体而言十分重要。牛奶的最突出的作用是补钙，那么补钙的牛奶应该怎么饮用对人体才是最好的呢？ |
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| 牛奶的营养价值 |
| 发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：47 |
| 牛奶，最古老的天然饮料之一，顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。 |
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| 喝脱脂牛奶可防癌 |
| 发布时间：2018-01-02() 来源：食品科技网 作者：食品科技网 阅读：40 |
| 牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一。市售牛奶有鲜牛奶和奶粉，鲜牛奶多为全脂牛奶，奶粉有全脂奶粉和脱脂奶粉。 |
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| 进口乳品难以“浑水摸鱼” |
| 发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网 作者：中国乳制品产业网 阅读：55 |
| 进口乳品蜂拥而入，不合格产品频遭曝光，更有甚者酵母超标上千倍！近期国家食药监总局抽检乳制品发现，不合格样品3批次全部为进口乳制品，其中包括德国脱脂纯牛奶、美国干酪等，不合格原因分别为酵母严重超标以及不符合商业无菌要求。 |
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| 常食用低脂或脱脂乳制品的人，罹患帕金森病的风险较高 |
| 发布时间：2017-12-26() 来源：中国乳制品产业网 作者：佚名 阅读：53 |
| 美国哈佛大学陈曾熙公共卫生学院的一项研究显示，常食用低脂或脱脂乳制品的人，罹患帕金森病的风险较高。 |
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| 女性降脂药——奶酪 |
| 发布时间：2017-12-12() 来源：中国食品科技网 作者：佚名 阅读：26 |
| 奶酪作为一种高营养奶制品，已经越来越广泛地成为人们日常饮食的选择。近日，美国科学家再次向人们推荐奶酪，因为科学家又有了新发现：吃奶酪对心脏有利，并能帮助女性降低体内坏胆固醇的水平，同时升高好胆固醇的水平。 |
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| 有机奶粉配料表里的“脱脂牛奶”，你知道有多珍贵吗？ |
| 发布时间：2017-12-05() 来源：乳业资讯网 作者：佚名 阅读：32 |
| 说到给宝宝选奶粉，许多爸爸妈妈一致将目光聚焦在高品质的“有机奶粉”上！有机食品位于食品安全金字塔的顶端，天然健康、无添加无污染、新鲜营养、全程监管安全放心，当之无愧是妈妈们的首选。 |
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| 乳制品加工新技术或将延长产品保质期 |
| 发布时间：2017-11-28() 来源：中国乳业信息网 作者：佚名 阅读：56 |
| 科学家们从未停止过对牛奶加工工艺的研究，既能保持口感，又能延长保质期是他们的目标。来自普渡大学和田纳西大学的科学家研究出了一种新型牛奶加工方法，在无需任何化学成分的情况下能将全脂牛奶的保质期延长2--3周，同时还不会破坏牛奶的风味和其中的营养素。 |
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| 孕前多喝全脂奶有利于受孕 |
| 发布时间：2017-11-21() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：23 |
| 近日，法新社报道的一项最新研究发现，与那些每天摄取低脂乳制品的妇女相比，长期喝全脂奶和吃鲜奶油冰淇淋的妇女更易受孕。 |
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| 母乳喂养的100条提醒 |
| 发布时间：2017-11-01() 来源：乳品资讯网 作者：佚名 阅读：102 |
| 我猜你用了10个月的时间，发挥了最疯狂的想象，也想不到当护士抱着一个裹满胎脂皮肤皱巴巴的小家伙，凑到你跟前时你心底的感动和欣喜，但TA就这么来了，而且你是她的妈妈。接着你肯定要观察她，抚摸她，最重要的是要喂养她。 |
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| 有机奶粉配料表里的“脱脂牛奶”，你知道有多珍贵吗？ |
| 发布时间：2017-11-01() 来源：乳品资讯网 作者：佚名 阅读：102 |
| 说到给宝宝选奶粉，许多爸爸妈妈一致将目光聚焦在高品质的“有机奶粉”上！有机食品位于食品安全金字塔的顶端，天然健康、无添加无污染、新鲜营养、全程监管安全放心，当之无愧是妈妈们的首选。 |
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| 牛奶可以有效地缓解饥饿 |
| 发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：61 |
| 牛奶含水分86%左右，250克一袋的全脂牛奶仅含热量150千卡，相当于小半碗米饭。然而，吃100克饼干，就会摄入热量450千卡以上。一听可乐中所含热量也达140千卡，与一袋全脂牛奶相当。可见，牛奶并不能算是容易让人发胖的食品，而且牛奶中所含的蛋白质、维生素、矿物质之丰富，是可乐所无法比拟的。 |
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| 胃酸过多者不可喝脱脂牛奶 |
| 发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：26 |
| 因为超市里的酸奶大都添加了糖，而糖有抑制儿童食欲的作用。所以要想给孩子开胃，最好选含糖少或者自制的酸奶。有一个说法大家都知道，那就是牛奶可以护胃。但北京友谊医院营养科营养师华鑫认为，这种说法其实很片面。 |
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| 牛奶口感越香浓越好？ |
| 发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：38 |
| 一类是各项指标与纯鲜牛奶的国家标准完全一致的，等同于纯鲜牛奶，“特浓奶”只是企业的噱头;第二类其他指标与国家纯鲜牛奶标准指标完全一样，只是脂肪含量增加了0.2%至0.3%，这种“特浓奶”只能称之为“高脂肪奶”。 |
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| 有机牛奶不能提供更多健康 |
| 发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：33 |
| 英国食品标准局指出，研究表明，与普通牛奶相比，有机牛奶中含有更多的“短链”欧米加-3脂肪酸而非“长链”欧米加-3脂肪酸。“长链”欧米加-3脂肪酸主要存在于鱼油中，据认为有助于降低人患心脏病的风险。 |
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| 达到这4个标准才是好牛奶 |
| 发布时间：2017-10-27() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：44 |
| 市民李女士问：现在商场里卖的牛奶品种层出不穷，有进口的、无添加的、脂肪多的、无糖的……这么多种类，应该如何选择？济南市第四人民医院营养科专家解答：在挑选牛奶时，除了选大品牌，挑没有任何添加剂的“纯牛奶”以外，还要仔细看配料表，同等价位产品，选择脂肪含量高的。一般原料奶的脂肪含量越高，质量就越好。可以通过以下方法来判断牛奶的质量：好牛奶颜色乳白(可以略显黄色)，乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。 |
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| 酸奶是否比牛奶更容易吸收？ |
| 发布时间：2017-10-20() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：34 |
| 面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等）。奶中脂肪含量一般是3%—5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。 |
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| 初冬养生 牛奶加分 |
| 发布时间：2017-10-20() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：27 |
| 1、多喝牛奶，增进骨骼的钙化；牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。 |
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