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台州：进口牛奶销售旺保质期一年受质疑
发布时间：2016-05-04() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：45
如今，进口食品越来越受到市民的喜爱，而在进口商品中，进口牛奶的销售很是火爆。然而，在受到热捧的同时，不少消费者也提出了疑惑，进口牛奶的保质期一般都为1年，而国产牛奶的保质期却最多只有6个月。进口牛奶的营养价值会不会因为长时间放置而降低呢？
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全球乳制品新趋势：零乳糖牛奶乳制品
发布时间：2016-05-04() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：114
随着全球范围内健康营养趋势的日益升温，食物不耐受随之成为消费者面临的一大重要问题，继而为零乳糖食品尤其是零乳糖乳品（如将牛奶中的乳糖充分水解的零乳糖牛奶）带来了新的市场契机。而同时，该类食品也越来越多地受到植物基饮品的市场冲击，这是否意味着未来该品类将会逐渐萎缩、遭遇“市场困境”？
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怎样冲调奶粉能减少气泡产生？
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：75
新手爸妈通常会遇到冲调好的牛奶气泡过多的的情况，新生宝宝若饮用了这样的奶非常容易胀气。为什么牛奶中会出现气泡？除了跟奶粉的品质有关之外，冲调的手法也有很大的关系。小编曾见过有人像调酒一样冲调奶瓶，这样出来的牛奶必然是泡沫多多。正确的做法是，冲调奶粉时注意不要上下摇晃奶瓶，也不宜来回甩动奶瓶底部，最好是打圈晃动奶瓶，能有效减少气泡产生。同时，建议加完奶粉后尽快冲调奶粉可避免结团。
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宝宝奶粉过敏有哪些症状？如何选对奶粉
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：102
宝宝喝奶粉会过敏吗？虽然，奶粉是很多婴儿的食物来源，可是却出现了过敏现象，这可怎么办呢？首先，家长要学会确定婴儿究竟是否真的出现了奶粉过敏症状哦，同时，选对奶粉才是预防宝宝奶粉过敏的最佳方式。
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冲调奶粉“三不当”影响吸收
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：30
冲调奶粉看来是很简单的事情，可实际上，如果冲调方法不当，会导致奶粉无法被宝宝消化吸收。○冲调水温不当每一罐奶粉都明确标注冲调水温要求(一般是40°C左右，各品牌有不同)，但常会被新手爸妈忽略。有的妈妈甚至认为幼小的宝宝抵抗力差，宝宝使用的奶瓶奶嘴都要经过高温消毒，奶粉也应该用沸水冲调才对，这是绝不可取的。水温过高会破坏奶粉中的营养素，如维生素C族、B族，使宝宝营养不足；同时会导致蛋白质变性失活，无法被消化吸收，导致积食上火。
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常温奶“唱主角” 营养健康赢消费者点赞
发布时间：2016-04-27() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：54
在全球乳业消费格局中，常温奶始终占据着市场地位。尤其在中国，常温奶在解决全民饮奶需求的同时，持续发挥着提高消费者健康营养水平的重任。面对全球乳业发展新趋势，常温奶不仅完整地保存了钙、蛋白质等主要营养物质，其营养功效与其他乳品品类无差异，而且由于其能够保证稳定的食品安全性，并且在环保性和便捷性方面具有较大优势。这些决定了常温奶是未来乳业发展的主要趋势，也促使消费者依然把常温奶作为主要选择。
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乳制品高端产品频出选乳品不能只追求高价
发布时间：2016-04-27() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：51
自三聚氰胺事件以后，乳业的起起落落就没有停过。上周，国家食品药品监督管理总局发布消息称，完达山等5家乳企被检出部分不合格。同时，在日前发布的《跨境电子商务零售进口商品清单》有关商品备注说明中也明确表示，2018年起，在我国境内销售的婴幼儿配方乳粉必须依法获得产品配方注册证书。
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不同时间喝酸奶功效不同
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：150
酸奶是大家日常非常喜欢饮用额一种健康饮品，它有利于肠道菌群的正常维护，还有利于促进排便，缓解便秘。那么，什么时间喝酸奶最好呢?就和小编一起来看下吧。有些人喜欢在餐后大量喝酸奶，这样可能会造成体重增加。因为酸奶本身也含有一定热量，饭后喝酸奶就等于额外摄入这些热量，引起了体重上升。
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食用牛奶的方法也有讲究如何让牛奶好吸收
发布时间：2016-04-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：42
说起牛奶的食用方法，很多人不以为然，“这还用说吗?不就是咕噜咕噜喝下去呗。”这是不科学的，食用牛奶的方法也有讲究，应该提倡吃牛奶而不是喝牛奶，就是可搭配馒头、面包等淀粉食物同时喝牛奶，让牛奶在口腔中慢慢咀嚼后再咽下肚，让牛奶与唾液消化酶充分接触，也可以延缓牛奶在胃中的停留时间，与胃液中消化酶进行酶解作用，缓慢地排到肠道，便于肠道吸收利用。
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跨境电商清单成进口奶粉“紧箍咒”
发布时间：2016-04-21() 来源：糖酒快讯作者：佚名阅读：38
上周，财政部等11部门共同公布了《跨境电子商务零售进口商品清单》。值得注意的是，婴幼儿配方奶粉一项虽然被列入清单当中，但同时也特别注明了，“按《食品安全法》规定应当实施注册而未经注册的婴幼儿配方奶粉除外”。这无疑给通过跨境电商进口到中国的婴幼儿配方奶粉上了一个“紧箍咒”，使得那些未经注册的婴幼儿配方奶粉无法通过跨境电商进入中国。分析认为，目前中国市场上通过跨境电商进来的品牌就有上千个，上了“紧箍咒”之后，最后估计只能剩下300-400个，大减近六成。
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食品小作坊禁止生产加工乳制品
发布时间：2016-04-07() 来源：南京日报作者：佚名阅读：28
昨天，江苏省十二届人大常委会第二十二次会议通过了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，将于2016年7月1日起施行。条例规定，对食品小作坊生产加工的食品实行目录管理，规定了禁止食品小作坊生产加工的食品种类。同时，鼓励行业协会依法制定地方特色食品的加工制作要求，促进地方特色食品的传承。
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天津维护乳制品消费安全禁售未获准入越南酸奶
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
从市市场和质量监督管理委员会了解到，近日，有关非法销售越南酸奶等乳制品安全的舆情频现，同时又值春天来临，气温上升，乳制品消费安全再次成为食品销售环节较高的风险问题。为进一步加强本市销售环节乳制品的监督管理工作，切实维护乳制品消费安全，市市场监管委下发通知，要求各区县市场监管局迅速开展查处销售越南酸奶违法行为，并提出具体要求：
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牛奶饮用禁忌盘点：加红糖饮用可致牛奶性贫血
发布时间：2016-04-07() 来源：新浪作者：佚名阅读：56
奶制品不但是提供钙元素的好食品，而且它含大量的蛋白质，维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。美国政府营养指示建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品，同时还建议每天做承重活动训练，可以强健骨骼。
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酸奶补钙安全有效晚上喝才最养生
发布时间：2016-04-07() 来源：深圳新闻网作者：佚名阅读：64
晚上喝酸奶好处更多，晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。从补钙的角度看，晚上喝酸奶好处更多。因为晚间12点至凌晨，人体血钙含量最低，有利于食物中钙的吸收。同时，这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少。
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午饭后喝酸奶助你减轻辐射
发布时间：2016-04-07() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：64
酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液的分泌。
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不同时间喝酸奶发挥9大功效
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：133
1、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
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腹泻时应少吃的食物：牛奶甜食高脂肪食物
发布时间：2016-03-30() 来源：人民网作者：佚名阅读：77
俗话说，“病从口入”。秋季，各类新鲜蔬菜、瓜果集中上市，让大家在一饱口福的同时，也容易因清洗不彻底，导致腹痛、腹泻。在这个特殊的时期，有一些平日能吃的食物必须暂时避开。
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酸奶不可随意搭配食用这样喝酸奶会得癌
发布时间：2016-03-16() 来源：人民网作者：佚名阅读：92
酸奶在人们的日常饮食中十分常见，甚至可以说是必不可少，酸奶除了含有丰富的营养外，还有大量乳酸菌，具有抑制有害细菌的入侵以及防止便秘，促进消化吸收的保健作用，同时还能达到有效防癌的目的，然而健康专家指出，虽说酸奶对人体有着巨大的保健作用，但并不是说酸奶喝的越多越好，当然在喝酸奶时也要讲究一定的方法。
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夏天喝酸奶谨记3要3不要
发布时间：2016-03-16() 来源：新浪作者：佚名阅读：24
酸奶含钙量较少，婴儿正在生长发育，需大量钙，且酸奶中由乳酸菌生成抗生素，虽能抑制和消灭很多病原体微生物，但同时也破坏了对人体有益菌的生长条件，同时也影响正常消化功能，尤其对肠胃炎的婴儿和早产儿更不利。
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喝牛奶选对时间才最养生
发布时间：2016-03-16() 来源：食品商务网作者：佚名阅读：60
很多人对于怎样挑选市面上的牛奶，又该如何有规律地饮奶存在种种疑问。小螺号在这里就给大家当一回健康小顾问，把饮奶的种种疑问给您一一解答。喝牛奶的最好时间段是早上7~8点，这个时候正是人体需要大量营养的时候。但是同时要注意，一定要避免空腹饮用。因为牛奶有催眠镇静作用，如果在早上空腹饮用的话就会导致我们出现昏昏欲睡的感觉，这对工作以及学习是非常不利的。
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