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涨知识，过期酸奶还能这样用！
发布时间：2019-10-09() 来源：希希实录作者：希希实录阅读：111
现在很多人在超市选购商品为了方便都不会去看商品的日期，还有很多人看到商品促销大打折，就直接购买，这就出现很多食品是快过期了，那么过期的食品我们要怎么出样，特别是酸奶哦，我们会囤很多酸奶，但却不知道酸奶很容易过期。那么过期弃之可惜，吃的话却危害人的身体健康，过期的酸奶有什么用的呢？大家快来学习下。
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有关UHT奶与巴氏奶的4种误区，你中招了吗？
发布时间：2019-09-11() 来源：绿松鼠作者：绿松鼠阅读：89
牛奶被誉为“最接近完美的食品”，是获取优质蛋白质和钙的最佳来源之一。但关于牛奶的种种不实观点也误导了很多消费者。以市面上最常见的UHT奶（超高温灭菌乳）和巴氏奶为例，有些人认为二者营养差别大，外国人都不喝UHT奶，UHT奶保质期长是因为加
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乳与乳制品中黄曲霉毒素检测方法和限量标准研究
发布时间：2019-09-04() 来源：食品安全导刊作者：食品安全导刊阅读：149
摘要：随着我国经济的发展与人们生活水平的提高，具有丰富营养价值的乳及乳制品逐渐成为人们日常生活的必需消费品。与此同时，人们对乳及乳制品的期待不再局限于量的提高，而是对其质量和安全提出了更高的要求。
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乳制品VS乳饮料，别再买错了！
发布时间：2019-09-04() 来源：营养与健康所作者：营养与健康所阅读：32
看产品类型/食品类别（许多产品在正面写着较明显的*奶/牛奶，但其实在你注意不到的地方用相对较小较轻的字体写着*饮料/饮品）一般情况下其产品类型会在配料表之前标明。
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【牛奶加热】牛奶加热会损失营养吗牛奶加热到多少度
发布时间：2019-08-28() 来源：我不是英雄作者：我不是英雄阅读：63
牛奶是一种营养丰富、食用价值很高的食品，被誉为“白色的血液”。奶类含有丰富的优质蛋白质，其必需氨基酸比例合适，适于人体利用，牛奶含有人体必需的维生素A、B1、B2等，它也是膳食中钙的主要来源和最好的来源。如果把牛奶加热到100摄氏度以上，牛奶中的很多营养成分都会变性，流失。
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上半年全国乳制品产量同比增长6.6% 政策助力乳业振兴
发布时间：2019-08-21() 来源：中商情报网作者：中商情报网阅读：41
乳制品是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，经加工制成的各种食品，也叫奶油制品。乳制品包括液体乳、乳粉、炼乳、乳脂
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【牛奶保存方法】牛奶哪种包装好？如何正确存储牛奶不变质
发布时间：2019-08-14() 来源：温暖生活家作者：温暖生活家阅读：181
牛奶是易腐食品，其中的细菌过分繁殖将严重影响人们的身体健康，所在必须经过加热灭菌这道程序。提高灭菌率有两种方法延长加热时间或提高加热温度，相对来讲后者对于牛奶的不利影响相对小一
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二季度河南食品监督抽检结果发布蛋制品乳制品等合格率100%
发布时间：2019-08-07() 来源：大河网作者：大河网阅读：34
8月2日，省市场监管局发布2019年第二季度全省食品安全监督抽检结果，抽查样品总体合格率达97.5%，其中蛋制品、乳制品、婴幼儿配方食品、冷冻饮品等消费品合格率均达100%。
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关于牛奶那些你不知道的事，解锁2种小技巧，从此美味不单调
发布时间：2019-07-31() 来源：美食向前看Tiramisu 作者：美食向前看Tiramisu 阅读：113
作为生活中的一种基础食品，牛奶也有自己的“性格”。换句话说，并不是只要喝了牛奶就会对身体有好处。市面上的牛奶有很多种类，参差不齐，让人眼花缭乱，那些爱好牛奶的朋友难免会因为一些营销的套路
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超市里的三种“假牛奶”，别再买了，教你四招，帮你买到真牛奶
发布时间：2019-07-31() 来源：三九养生堂作者：三九养生堂阅读：115
牛奶，是一种食用方便，营养丰富且助消化的一种食品。无论男女老少，都能通过喝牛奶来摄取大量的营养。而在买牛奶的时候，却令很多人犯了难，超市里面琳琅满目的牛奶，到底哪一种才是有营养的，很多人却无从下手。
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牛奶养人，但是不能和它一起吃！对健康不利！
发布时间：2019-07-31() 来源：93分生活作者：93分生活阅读：111
牛奶养人，但是不能和它一起吃！对健康不利！牛奶是我们一生都不可缺少的食品，这是因为牛奶不仅价格低廉，它的营养价值可以称作饮品届的黄金。
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午后喝酸奶可以减轻辐射
发布时间：2019-07-10() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：54
很多人都知道酸奶，但对酸奶的营养都还不大了解。酸奶中含有大量的乳酸、醋酸等有机酸，它们不仅赋予了酸奶清爽的酸味，还能帮助形成细嫩的凝乳，从而抑制有害微生物的繁殖。同时，使肠道的碱性降低，酸性增加，促进胃肠蠕动和消化(消化食品)液
酪素研究中国干酪素干酪素开发干酪素产业甘肃干酪素干酪素工程技术研究中心
喝酸奶逃开5禁忌
发布时间：2019-07-03() 来源：买购网作者：买购网阅读：30
1、并非量越大越好许多人喜欢喝酸奶，甚至把它当成了饮料，每天好几瓶。专家指出，喝酸奶并非越多越好，尤其是保健食品身份的酸奶，更要控制量。
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如何用牛奶治疗各种皮肤病
发布时间：2019-06-19() 来源：买购网作者：买购网阅读：26
牛奶不光内服营养价值高，而且还可以外用治疗皮肤病，如果正被某种皮肤病困扰的话，不妨来看看吧。 1.过敏症春天是气候转换的季节，由于空气中散布的细菌孢子和花粉等致过敏物质，一些有过敏性皮肤的人在接触了花粉、某些食品、污染的空气等物质后，皮肤会出现红肿、丘疹、发痒、脱皮等症状
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牛奶是最好的营养品
发布时间：2019-06-19() 来源：买购网作者：买购网阅读：55
首先，我们先来看看牛奶的营养价值如何。奶类是一种营养成分齐全、组成比例适宜、易消化吸收、营养价值很高的食品，主要提供丰富的优质蛋白质、钙、维生素A、核黄素等营养素，可以减缓疲乏，提高工作效率，是保持体力和脑力活动极好的营养食品。
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晚上喝奶会变胖吗
发布时间：2019-06-12() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：43
牛奶在天然食品中最有营养，但这并不等于喝牛奶一定会增肥。是否增肥，要看一天当中总的能量是否增加，而不在乎是不是喝了牛奶就增肥了，因此晚上不要为害怕变胖而放弃喝牛奶。
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早餐奶和普通牛奶有什么区别
发布时间：2019-06-04() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：34
早餐奶和普通牛奶有什么区别呢?王兴国说，因为目前还没有专门的早餐奶国家标准，各品牌早餐奶的原料不尽相同。总体而言，主要就是白糖，以及多种谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化剂等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一点。因为其他配料的“稀释”作用，早餐奶的营养成分低于普通牛奶：蛋白质含量下降了(每100克早餐奶含2.3克蛋白质，而普通牛奶是2.9克)，脂肪的含量也有所降低。
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成人每天喝多少牛奶好呢？
发布时间：2019-05-29() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：451
据营养专家介绍，牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以满足营养需求，喝多了不易消化吸收，因此应根据年龄、工作消耗和经济条件确定每天的喝奶量。
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酸奶的主要成份极其作用
发布时间：2019-05-22() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：383
现在酸奶越来越成为现在社会休闲食品中不可或缺的食物，它不仅成为很多商家重点维持的产品，不断地创新产品的形式，也成为现在女性、儿童等人的最爱。那酸奶到底好在哪里呢？它又有哪些成分和作用呢？下面我和大家来交流一下。
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大豆蛋白在乳制品中的应用
发布时间：2019-05-14() 来源：乳业网作者：乳业网阅读：49
大豆蛋白作为乳制品的代用品已得到种种应用。困为大豆蛋白有发泡、凝胶和乳化等多种有效特性,加之其风味特性方面近年来有了很大改进,因而用途越来越多。分离大豆蛋白用于咖啡用奶油和配餐甜食上的甜奶油等食品中,品味最佳。其次是用于酸乳酪食品中。为了加快从凝胶体中分
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