| 自制酸奶有许多安全隐患 |
| 发布时间：2017-08-30() 来源：中国乳制品产业网 作者：佚名 阅读：67 |
| 自制酸奶正在流行。然而有关专家指出，自制酸奶有很多安全隐患。这是为什么呢？ |
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| 中国乳业借鉴荷兰模式 |
| 发布时间：2017-08-30() 来源：中国乳制品产业网 作者：佚名 阅读：54 |
| 由中国国际经济交流中心、中国农村杂志社联合主办的“中荷乳业合作社模式专家咨询会”今天在北京举行。与会专家建议，我国应以大、中型牧场两翼齐飞的方式，缓解日趋严重的“奶荒”。尤其要加强奶牛合作社的建设，鼓励农户发展50—100头奶牛的中型牧场，为促进奶业健康发展、保障乳制品质量安全发挥重要作用。 |
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| 全国奶业发展规划出台专家：应着力发展订单农业 |
| 发布时间：2017-08-30() 来源：中国乳制品产业网 作者：佚名 阅读：58 |
| 近日，农业部公布了《全国奶业发展规划(2016—2020年)》，提出加快转变奶业生产方式，提升奶业一体化水平，到2020年，奶业现代化建设取得明显进展，奶业整体进入世界先进行列。 |
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| 乳业竞争或回归品质 |
| 发布时间：2017-08-23() 来源：中国财经 作者：佚名 阅读：75 |
| 奶粉配方注册制获批企业和品牌名单一直备受市场关注。对此，国内乳业专家宋亮表示，我国实施配方注册制，主要是为了提高行业准入门槛，进而提高奶粉的安全保证。配方注册制的实施实则是汰劣的过程，近期，多个洋奶粉和部分国产奶粉企业或被取消注册资格，或被点名生产体系需整改。 |
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| 中国奶业迎来战略机遇期 |
| 发布时间：2017-08-23() 来源：中国医药报 作者：佚名 阅读：49 |
| 随着2017年中央“一号文件”的发布，中国农业供给侧结构性改革也进入了深度执行期。2月8日，农业部组织部分省级农牧部门、中国奶业20强企业及其他企业代表、中国奶业协会和专家，召开专题座谈会，学习贯彻1月24日习近平总书记考察河北旗帜乳业时的重要指示精神，共商奶业发展大计，并研究部署了奶业振兴“五大行动”——“种好草”、“养好牛”、“产好奶”、“创品牌”、“讲好奶业故事”，以加快推进现代奶业建设。 |
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| 跟营养专家学吃奶酪 |
| 发布时间：2017-08-16() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：25 |
| 中国农业大学功能乳品重点实验室博士胡长利告诉《生命时报》记者，奶酪是牛奶或羊奶经过发酵、凝乳、除去乳清、加盐压榨、后熟（是指奶酪熟化的过程，在此期间奶酪的外皮变硬、中间出现气孔）等处理后得到的产品，主要分为天然奶酪和再制奶酪两大类。 |
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| 聚焦中国营养医学发展论坛，冠益乳发表演讲获赞誉 |
| 发布时间：2017-08-16() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：36 |
| 8月12日，“2017·中国营养医学发展论坛”在呼和浩特市继续进行。中国领先酸奶品牌冠益乳出席会议并发表为时30分钟的《酸奶与人体健康——冠益乳产品的功效性研究》精彩演讲，博得与会营养科学界专家们的一致认可与赞誉。 |
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| 补钙 如何挑选合适的奶及制品？ |
| 发布时间：2017-08-09() 来源：中国乳制品产业信息网 作者：佚名 阅读：47 |
| 奶及奶制品是膳食钙和优质蛋白质的重要来历。2014-2015年两年间，国家清洁计生委托付中国养分学会安排专家，对我国居民膳食结构进行调查研究，成果显现我国居民奶摄入量偏小。在《中国居民膳食攻略（2016）》中，依据养分科学准则和大众健康的需求，以及人群生活实践，提出“儿童应该从小养成饮奶习惯，每人每天摄入300克奶或相当量奶制品”的主张，以确保钙养分正常，防止钙缺乏引起的佝偻病、软骨症等。 |
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| 饮用牛奶后最好喝点水 |
| 发布时间：2017-08-09() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：33 |
| 很多人都有这样的感受，喝完牛奶后，常常会觉得喉咙发干。专家指出，这是因为奶制品中含有一种酵素，它会让喉咙黏膜变得干燥，导致喉咙产生不适感。此外，喝完牛奶后的口腔还为有害细菌提供了生存环境，这些细菌会分解乳制品中的蛋白，导致口臭等现象。有害细菌还会破坏口腔内的酸碱平衡，生成牙菌斑，导致蛀牙、牙龈炎等一系列口腔问题。 |
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| 奶酪有助牙齿变白 |
| 发布时间：2017-08-02() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：42 |
| 有关专家近年发现，大多数西方人的牙齿洁白整齐，这与他们常年食用奶酪有关。 澳大利亚牙科学会有研究表明，除了丰富的钙、磷等牙齿营养物质，奶酪还含有独特的酪蛋白。 |
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| 奶酪行业专题报告“西”风尽吹,奶酪兴起 |
| 发布时间：2017-08-02() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：115 |
| 作为营养价值最高的乳制品,奶酪产品符合消费升级趋势。而以日韩为代表的亚太地区成为全球奶酪消费增长的最主要增量,目前国内的奶酪市场规模呈现出近30%的高增长,我们估计至少还有10倍的市场空间。西式饮食习惯的普及和追求健康的消费诉求能够从需求端拉动国内奶酪业务的快速增长,未来奶酪和特色的中国饮食相结合是另一个重要驱动因素。 |
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| 西乌旗食药工商质监局扎实开展乳制品市场专项整治行动 |
| 发布时间：2017-08-02() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：46 |
| 为切实加强全旗乳制品市场的监管，严格规范乳制品生产经营行为，提升乳制品质量安全水平，保障人民群众乳制品消费安全，近期，西乌旗食药工商质监局开展了乳制品市场专项整治工作。 |
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| 国内乳制品量价齐涨 |
| 发布时间：2017-08-02() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：64 |
| 全球奶价行情看涨？几大奶源地产量收紧或是主因。专注于食品和农业领域的荷兰合作银行日前发布了最新的全球乳制品报告，报告提到过去六个月以来全球乳制品价格飙升45%，基于全球原奶产量及趋势判断，预计2017年国际奶价将继续上扬。 |
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| 首届全球授权展·中国站（LEC）圆满落幕 |
| 发布时间：2017-08-02() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：63 |
| 首届全球授权展·中国站(以下简称2017 LEC)2017年7月20日在国家会展中心(上海)落下帷幕，展会三天共计接待了35,058名来自全球的专业观众。在授权产业各方的参与和支持下，2017 LEC助力中国“大”授权市场崛起。 |
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| 产业承接：鲜美的“奶酪”怎么分？ |
| 发布时间：2017-08-02() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：233 |
| 空中俯瞰，从小桂湾、巽寮湾到范和港湿地公园、平海湾……一条蜿蜒连绵200多公里的滨海产业带清晰呈现——— 这就是专家眼中的 “钻石经济圈”版图，这是中国最美丽、最具经济活力、最具发展潜力的黄金海岸之一。 |
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| 喝酸奶还是乳酸菌饮料，权威部门教你怎么选 |
| 发布时间：2017-07-26() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：71 |
| 天气一热起来，饮料的消费到了一年中最火热的时候，酸甜可口的乳酸菌饮料深受消费者喜爱，那么到底有没有营养？究竟是不是和酸奶差不多？近日，国家食药监总局专门发布了乳酸菌饮料的消费提示。 |
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乳制品安全保障乳粉竞争奶业发展生态牧业
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| 关注奶牛健康、专注乳房保健、保障乳品安全 |
| 发布时间：2017-07-26() 来源：中国乳品网 作者：佚名 阅读：28 |
| 每一天，全球超过100个国家的奶农，使用他们的解决方案为近百万头奶牛挤奶并管理牛群；他们每一天与超过10000名奶农在牧场相见并协助他们更好的维护牧场运营。他们就是利拉伐（DeLaval）——本届奶牛乳房炎大会独家战略合作伙伴。 |
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牛奶乳制品企业乳制品奶粉
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| 食品饮料行业深度报告:奶粉供给侧改革,渠道经销商重构 |
| 发布时间：2017-07-26() 来源：民生证券 作者：佚名 阅读：33 |
| 需求端增长:全面二孩政策显效,消费观念升级。2016年“二胎”新生儿出生人口将超过1750万,高于预期,有专家预测2017年新生儿有望达到2100万人,预计2017年奶粉市场总体规模会有较大的增幅。我国0-6月婴幼儿纯母乳喂养率逐年走低,随着居民可支配收入提高,婴幼儿人均消费增加,再加上消费渠道升级,我国奶粉需求进入上升周期。 |
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消费观念消费渠道中国奶粉市场乳制品
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| 喝酸奶还是个技术活？ |
| 发布时间：2017-07-26() 来源：山西市场导报 作者：佚名 阅读：34 |
| 炎炎夏日，如果能喝上一杯冰镇酸奶，一定会让不少人倍感清爽、心情大好。科学证明，每天饮用一定量的酸奶，能加速肠胃蠕动、有益肠道健康，还能补充钙质，预防骨质疏松。原味酸奶、酸奶凝酪、希腊酸奶……超市里五花八门的“酸奶”让人难以选择。乳品专家给出几点建议，以后买酸奶看准5个词就够了。 |
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乳制品安全保障乳粉竞争奶业发展
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| 中国奶业发展现状及前景分析 |
| 发布时间：2017-07-19() 来源：乳业网 作者：佚名 阅读：43 |
| 首届“大中华巴氏鲜奶高峰论坛”在重庆成功举办。本届论坛的主题是“发展巴氏鲜奶 引领新鲜潮流”。来自台湾、香港乳业界专家以及北京、天津、上海、重庆、广州、深圳、南京、成都等地奶业专家、企业**等200余人齐聚一堂，探讨当前乳业发展瓶颈及解决之道，互学互鉴两岸三地多年来致力于发展巴氏鲜奶取得的成功经验。 当前我国奶业发展态势良好 |
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巴士鲜奶奶业发展生鲜乳奶牛
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