| 澳洲进口乳制品进入平价时代 |
| 发布时间：2015-12-30() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：24 |
| 伴随着中澳自贸协定的实施，大家都希望看到国内市场上澳洲进口商品价格下调，尤其是深受国内消费者喜爱的澳洲进口乳制品。多位商家表示目前所出售的澳洲进口乳制品都是在中澳自贸协定实施之前进口的，短时间内价格不会大幅下降，不过在4年内包括婴儿配方奶粉在内的澳洲乳制品将免关税进入到中国市场。 |
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| 什么时候喝酸奶最能补钙 上班族喝酸奶的好处 |
| 发布时间：2015-12-24() 来源：人民网 作者：佚名 阅读：63 |
| 酸奶是由什么制作而成的呢？酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。 |
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| 医学专家：常温奶能帮肾病患者增强抵抗力 |
| 发布时间：2015-12-24() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：70 |
| “听说咱常喝的牛奶有两种，常温奶和巴氏奶到底有何区别，营养功效一样吗？”这是最近牛奶一族最常讨论的一个问题，也因为知识的缺乏，导致消费者的饮奶情绪受到极大的影响。对此，专家指出，目前市场上的牛奶产品因不同的处理工艺分为常温奶和巴氏奶等品类，从健康功效上讲，这两种牛奶并无差异。 |
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| 研究指出：喝酸奶能够有助防止糖尿病 |
| 发布时间：2015-12-24() 来源：人民网 作者：佚名 阅读：26 |
| 目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。因此做好预防糖尿病的准备是十分重要的一件事，而饮食就是预防糖尿病中很重要的一环，有研究指出，预防糖尿病吃酸奶也有一定帮助。糖尿病患者能喝牛奶和酸奶 |
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| 益生菌≠药不同的菌种有不同的功能 |
| 发布时间：2015-12-24() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：95 |
| 相比其他国家，中国消费者了解益生菌的人群并不多。全广东了解益生菌健康作用的只有约2.2%的人。资深乳业专家王丁棉解释称，益生菌是指凡应用至人类或其他动物，可至改善体内微生物相平衡、有益于宿主的活菌。据了解，目前市场上益生菌产品主要为益生菌酸奶、益生菌乳饮料、益生菌干酪。 |
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| 奶粉营养指标不是越高越好 |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：70 |
| 儿科医生认为，频繁更换奶粉品牌是目前一大喂养误区。此外，乳业专家则提醒，奶粉的营养指标并非越高越好，把孩子喂养得过胖会导致成年后的许多健康问题。奶粉不适应应考虑过敏；日前，太平洋亲子网对市面上婴幼儿奶粉的使用情况做了调查。结果显示，36%的家长都为宝宝选择普通的婴儿配方奶粉；33%的家长在选购奶粉时最看重DHA（二十二碳六烯酸）和AA（花生四烯酸）；57%的家长固定使用一种品牌婴儿配方奶粉；36%的家长选购婴儿奶粉时最看重品牌。 |
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| 怎样给宝宝挑选合适的奶粉？ |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：49 |
| “奶粉的安全隐患主要存在于原料生产、产品加工、质量监管3大环节。此前奶源出问题都是原料受农药、重金属及激素等残留污染所造成的，有些商家在生产过程中违法添加非食用物质或者滥用食品添加剂等。我们的监管体系还不够完善，目前主要依靠检验奶粉成品的认证监管制度并不能从源头上杜绝影响奶粉安全的因素。所以，有些东西是消费者没有办法控制的。” |
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| 婴幼儿最好不吃初乳奶粉 |
| 发布时间：2015-12-16() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：35 |
| 广东省奶业协会副会长王丁棉称，目前国家对成人和婴幼儿每日摄入牛初乳的推荐量缺失相关标准，建议婴幼儿最好不吃。按照卫生部标准，我国婴幼儿每日蛋白质摄入量标准中，1段(8kg)婴儿每日蛋白质摄入量人工喂养为16～26克，2段(10kg)为20～32克。但婴幼儿每天从进口配方奶粉中摄入的蛋白质含量已经达到了标准，再往配方奶粉里加初乳奶粉，将使1段婴儿每日蛋白质摄入量最高超标49%;2段婴幼儿摄入量最高超标23.8%。 |
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| 奶片不能替代牛奶过多食用会造成人体脱水 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：267 |
| 时下，市场上出现了一种食用较为方便的奶片，然而专家却提出告诫，奶片不同于牛奶，不能过多食用，否则会造成人体脱水现象，从而危及健康。上海奶业协会副秘书长顾佳升昨天介绍，新鲜牛奶含有蛋白质、氨基酸等多种营养成分，而且其中80%是水分，能够帮助人体平衡地摄取营养，是目前人们必选的大众化营养品。 |
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| 如何正确了解乳酸菌饮料 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：69 |
| 所谓的乳酸菌饮料，一是必须是由两种特定的乳酸菌菌种保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌发酵而来，二是，消费者在食用时必须含有一定数量的活菌。但目前市场上形形色色的酸奶市场，里面乳酸菌的含量已经无法考证，而如益生元、C菌、双歧杆菌等称呼也令消费者非常困惑。 |
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| 长期喝酸奶有助预防糖尿病 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国新闻网 作者：佚名 阅读：114 |
| 目前，糖尿病在我国是个严重的问题，已经有大约1亿糖尿病患者，而且发病率还在飞速上升中。如果父母、祖父母有糖尿病，那么我们自己患上糖尿病的机会也会更大。即便没有家族史，如果生活习惯不健康，患上2型糖尿病的机会也非常大。所以，做好预防非常关键。 |
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| 奶粉配方注册制最快月底敲定 八成品牌将被淘汰 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国经济网 作者：佚名 阅读：83 |
| 奶粉配方注册新政还未实施，行业内已是“山雨欲来风满楼”。近日，国家食品药品监督管理总局（以下简称食药监总局）监管一司司长马纯良在国家奶粉新政影响与对策高峰论坛上对媒体表示，除了奶粉配方注册制度外，更严格的是加大获得生产许可证企业的监督审查力度，淘汰一部分质量没有保证的企业，奶粉品牌将会大幅减少。目前外界所传的“一家生产厂只留3个系列”的说法只是一个讨论稿，将来有可能不会超过5个，审查范围是103家已经取得生产许可证的国内企业及73家国外奶粉生产企业，国产与进口奶粉将实行相同的政策。 |
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| 史上“最严”奶粉新政酝酿出台 赶紧为你的产品增值 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：慧聪食品工业网 作者：佚名 阅读：44 |
| 据中国之声《央广新闻》报道，国家食品药品监督管理总局监管一司司长马纯良近日表示，目前外界所传的“一家乳品生产厂只留3个系列”的说法只是一个讨论稿，将来有可能不会超过5个，国产与进口奶粉将实行相同的政策。除了奶粉配方注册制度外，更严格的是加大获得生产许可证企业的监督审查力度，淘汰一部分质量没有保证的企业，奶粉品牌将会大幅减少。 |
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| 澳新银行：新西兰乳制品价格反弹料半途而废 |
| 发布时间：2015-12-10() 来源：中国乳制品网 作者：佚名 阅读：39 |
| 澳新银行分析师指出，新西兰乳制品价格在一夜之间上涨，其中全脂奶粉价格上涨了5.3%，与此同时，全球牛奶价格指数上涨了3.6%。目前市场预期，12月份第二次乳品价格拍卖将会使得牛奶价格指数得到进一步的上升。关键是，结合其他前瞻性指标，这是否能够充分的反应恒天然对于牛奶价格为每公斤4.6纽元的预测？ |
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| 纯牛奶与早餐奶究竟怎么喝 |
| 发布时间：2015-12-02() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：46 |
| 目前,市面上牛奶产品种类繁多,有的人早餐习惯喝纯牛奶,而声称营养成分更全面的早餐奶是不是更适合早餐食用呢?阳谷县质监局工作人员介绍,首先,早餐奶和纯牛奶配料不一样。纯牛奶配料表上只有三个字:鲜牛奶。早餐奶的配料则较复杂,有牛奶、水、白砂糖、麦精、花生、蛋粉、燕麦等,还有稳定剂、铁强化剂、锌强化剂,还可能有香精。 |
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| 二胎开启200亿奶粉市场 乳企面临“双刃剑” |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：互联网 作者：佚名 阅读：61 |
| “全面二胎”消息一出,资本市场便炸开了花。根据艾瑞咨询的统计,2014年中国配方奶粉市场规模为682.7亿元左右,不考虑其他因素,若全面二胎带来35%的新生儿增量,这个市场将扩容240亿元左右。这对奶企来说,当然是个振奋的消息。然而有国内乳业专家指出,目前消费者还是倾向于选择洋奶粉,对国产奶粉仍然信心不足,而现在越来越多的国内大奶企都在寻求海外合作,这对国内中小奶企来说,或许并不是一件好事。 |
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| 引领乳业转型升级 中国农垦乳业联盟成立 |
| 发布时间：2015-11-26() 来源：中国网 作者：佚名 阅读：41 |
| 中国农垦乳业联盟近日在北京成立，旨在通过实施联盟、联合、联营战略，进一步发挥农垦乳业国家队作用，为消费者提供优质、安全的乳制品，引领中国乳业转型升级。目前，全国农垦系统奶牛存栏139.2万头，占全国奶牛总存栏的9.5%；原料奶产量375.1万吨，占全国的10.1%。 |
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| 牛奶发苦怎么回事 如何辨别营养牛奶 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：中国乳品行业网 作者：佚名 阅读：112 |
| 牛奶发苦的现象多出现在袋装和方盒装的牛奶中，特别是前者更易发生。目前，袋奶加工的主要方法是超高温瞬时灭菌，这种方法可以快速杀灭细菌，也能迅速破坏细菌所分泌的“蛋白水解酶”，尽管细菌被杀死之后不会复活，但在存放过程中，被灭活的蛋白水解酶却有一小部分可能慢慢恢复原来的蛋白质结构，一旦结构恢复，它们的活性也会死灰复燃。蛋白水解酶的唯一功效，就是把牛奶当中的蛋白质砍成碎片，就是水解成肽类，由于牛奶蛋白质疏水性比较高，部分肽类具有苦味，所以形成了苦味奶。 |
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| 俄远东企业计划对华供应乳制品 |
| 发布时间：2015-11-19() 来源：黑河日报 作者：佚名 阅读：72 |
| 俄哈巴罗夫斯克边疆区最大企业之一佩列亚斯拉夫卡乳品厂正在就向中国黑龙江省供应乳制品事宜进行谈判。俄方表示，中方提议每日供应25吨酸奶和奶制甜点，约为远东市场供应量的15%，目前企业日产量为120-150吨。企业有能力实施对华供应。现在，企业的改扩建已进入最后阶段，完工后产量将增加到250吨。 |
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| 牛奶是不是越新鲜越好 |
| 发布时间：2015-10-28() 来源：中国乳业新闻网 作者：佚名 阅读：134 |
| 以此来判断该牛奶是否处于质量安全期内。由于消毒方式不同，牛奶的保质期也长短不一。目前市面上的牛奶按消毒方式分，主要有巴氏消毒奶和超高温消毒奶(也称常温奶)两种，前者只能在0—6摄氏度的低温下保存至多16天，而后者的保质期则可长达6—12个月。同时，消费者还需注意牛奶包装是否完好。然后再看四大指标： |
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