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为什么早晨喝纯牛奶容易消化不良
发布时间：2016-12-21() 来源：爱美网作者：佚名阅读：108
牛奶的营养价值很高，已经占据了我们生活的一部分，但是牛奶最好不要早晨喝，容易消化不良，这是为什么那?那牛奶什么时候喝最好那?下面我们就来详细了解一下：一、空腹不可以： 1、空腹喝牛奶不好!由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。
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报告预测明年液态奶进口大幅增长
发布时间：2016-12-21() 来源：界面新闻作者：佚名阅读：28
日前，美国农业部旗下网站发出预测报告，对中国2017年乳制品的市场情况进行了预测。这份发表于11月16日的GAIN报告(报告号：16060)说，中国在2017年进口液态奶会继续增长，这主要是由于中国奶牛群规模减少，以及欧盟和新西兰的奶价继续处于低位造成的。
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食药监总局开展复原乳标签标识专项监督检查
发布时间：2016-12-21() 来源：农民日报作者：佚名阅读：40
复原乳通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。随着国务院发出加强液态奶生产经营管理、规范“复原乳”标识的通知，“复原乳”成了最受消费者关注的乳制品。今年，我国食品药品监管总局印发了《关于加强复原乳标签标识监管的通知》，并开展了专项检查。日前，复原乳标签标识专项监督检查工作结果公布，10家企业复原乳标签标识存在问题。
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红糖牛奶鸡蛋补血饮食5大误区
发布时间：2016-12-14() 来源：家庭医生在线作者：佚名阅读：26
女子本是用血气养成的精灵。从古至今，美人都被称为“红颜”，可见血液对女性的好处。而现实中的大多数女性都有贫血或者是轻微贫血的症状，也因为如此，女性更应注重补血。但是，女性对如何营养补血不太了解，因此容易走入补血误区。
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进口调制乳变身“巴氏奶”
发布时间：2016-12-14() 来源：乳业网作者：佚名阅读：38
日前，本报刊发的《用了复原乳标识别忽悠》（详见12月6日A15版）的报道引起市民对液态奶的关注。目前市场上有不少主打“鲜牛奶”旗号的巴氏奶产品，所谓巴氏奶，是以新鲜牛奶为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶，能较好地保存牛奶的营养物质和纯正口感，但保质期较短，且需冷藏保存。记者调查发现，并非所有在超市冷柜内冷藏出售的都是巴氏杀菌奶，有进口的调制乳也跻身“鲜牛奶”的行列。国家食药监总局曾明确规定，各类牛奶标识应当明确清晰，消费者在选购牛奶时需擦亮眼睛。
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菲今年乳品进口继续增加
发布时间：2016-12-14() 来源：商业镜报作者：佚名阅读：47
11月30日报道，由于国际乳品市场价格走低，菲律宾国内食品加工业快速发展，预计2016年菲乳品进口将达到200万吨，高于早前估测的185万吨。其中脱脂奶粉预计进口120.3万吨，同比（80.2万吨）增加50%；全脂奶粉进口22.5万吨，同比（17.6万吨）增加15%；奶酪进口12.1万吨，同比（11万吨）增长10%；其他奶制品如黄油、奶酪和液体奶预计进口也将增加。
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食药监总局开展复原乳标签标识专项监督检查
发布时间：2016-12-14() 来源：农民日报作者：佚名阅读：28
复原乳通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。随着国务院发出加强液态奶生产经营管理、规范“复原乳”标识的通知，“复原乳”成了最受消费者关注的乳制品。今年，我国食品药品监管总局印发了《关于加强复原乳标签标识监管的通知》，并开展了专项检查。日前，复原乳标签标识专项监督检查工作结果公布，10家企业复原乳标签标识存在问题。
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养生警惕:牛奶8种错误喝法当心不补反伤身
发布时间：2016-12-07() 来源：腾讯作者：佚名阅读：34
大家都知道喝牛奶好，但喝牛奶有许多讲究，如果饮用方法不恰当，牛奶不但于身体无补，还可能造成一些危害。不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5—8克糖。如果加糖过多有弊无利。过多的糖进入体内，会将水分潴留在身体中，使肌肉和皮下组织变得松软无力。牛奶里加什么糖好呢？最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
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纯牛奶和复原乳营养没多大差别
发布时间：2016-12-07() 来源：齐鲁晚报作者：佚名阅读：33
“牛奶中最主要的蛋白质、脂肪、钙等基本元素的含量在提炼奶粉过程中没有什么变化，但是一部分活性菌和水溶性维生素可能会有损耗。”杜慧珍认为，就牛奶对人体的主要作用来说，纯牛奶和复原乳的区别真的不大。但在我国，更严重的问题是，所谓的“纯牛奶”多为超高温灭菌奶，占据了75%的液态奶市场，这种奶经过140℃以上的高温处理，包括蛋白、脂肪、钙等等东西，特别是维生素，活性菌会去掉。维生素能保留10%就不错了，蛋白质温度到90℃的时候就开始发生严重变性。
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进口全脂奶和国产奶价格近乎持平
发布时间：2016-11-16() 来源：广州日报作者：佚名阅读：36
进口液态奶仍以低价之势对国内牛奶造成冲击。记者从电商及商超渠道了解到，部分进口全脂牛奶正和国产牛奶展开低价竞争。竞争的背后源于较低的国际奶价、较高的国内牛奶养殖及营销成本。在进口液态奶的冲击下，各大企业一方面细分市场研发新品，一方面加码上游养殖业，尽量减轻国内原奶价格持续低位带来的风险。
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湖南首次空港进口鲜奶液态奶迎来新一轮市场变局
发布时间：2016-11-09() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：29
受限于物流运输条件，时效成为进口奶入湘最难以解决的问题。出于生产日期的考虑，长沙不少市民会优先选择国产品牌。10月29日，记者从湖南出入境检验检疫局了解到，一款从荷兰进口的巴氏杀菌奶正进行冷链物流配送测试，经由欧洲法兰克福国际机场空运至长沙。据了解，该款鲜奶是湖南首次进口的鲜奶，配送全程将不超过58小时，并有望于12月正式进入长沙市场。
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食用酸奶的注意事项以及好处
发布时间：2016-11-02() 来源：爱美网作者：佚名阅读：33
虽然牛奶中也含有很高的钙，但酸奶中所含的乳酸与钙结合，更能起到促进钙吸收的作用。本文中，我们就一起去了解喝酸奶有哪些好处，以及如何正确饮用酸奶等。1.促进消化。酸奶能够促进胃液分泌，从而达到提高食欲以及加强消化的功效。
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牛奶加蜂蜜可改善儿童贫血
发布时间：2016-10-19() 来源：慧聪食品工业网作者：佚名阅读：29
美国的儿科医生通过一项研究发现：采用简单的牛奶加蜂蜜(蜂蜜食品)疗法，就能使儿童(儿童食品)贫血大大改善。专家们介绍说，他们给100名5-9岁的贫血患儿连续20天喝加蜂蜜（每天100-150克）的牛奶，结果患儿血液中的红血球和血红蛋白均增加，头晕、疲劳等症状明显减轻，脸上也开始显现血色。专家们还建议贫血患儿应选择色泽较深的蜂蜜食用，因为色泽愈深，所含矿物质也愈多，疗效也愈好。
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超长保质期的进口牛奶，靠谱吗？
发布时间：2016-10-19() 来源：互联网作者：佚名阅读：84
进口奶制品近年来在中国市场销售火爆。最新海关数据显示，今年1-8月，我国进口液态奶总量42万吨，已接近去年全年的进口量，预计全年进口量将达到70万吨。而近期包括德国、澳大利亚产进口牛奶先后爆出食品安全问题，让进口牛奶成为公众关注的焦点。与此同时，超长保质期也让进口牛奶饱受质疑。
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鲜奶吧加盟行业成为调整我国乳品结构的有效途径
发布时间：2016-10-19() 来源：互联网作者：佚名阅读：24
鲜奶吧作为一种新兴餐饮业态目前正处于初期阶段，据数据显示，目前我国城镇居民的乳制品消费市场是液态奶占据主导阶段。但是跟发达国家比起来，我国的乳品市场结构不尽合理。我们的液态奶结构中，纯奶所占比例较重，巴氏奶比例较轻。鲜奶吧加盟正是看到了巴氏奶的优势和巨大的市场空间，将其作为主打产品进入人们的视线。
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低温冷藏鲜奶与常温奶PK
发布时间：2016-10-12() 来源：互联网作者：佚名阅读：29
近日，卫生部出台了最新的《乳品安全标准》，11月22日前处于征求意见阶段。新标准中强化了对“巴氏奶”和“常温奶”在标识上的区分。那就先来看一看这两种最常见的牛奶的特点—也叫杀菌乳，以新鲜牛奶(100%液态生鲜奶)为原料，采用巴氏杀菌法加工而成的牛奶。特点是采用72℃-85℃左右的低温杀菌方式，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了营养物质和纯正口感。经过离心净乳、标准化、均质、杀菌和冷却，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。
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总量三年翻两倍进口牛奶低价抢滩中国市场
发布时间：2016-10-12() 来源：第一财经日报作者：佚名阅读：42
当行业内还在讨论进口工业奶粉（大包粉）和婴幼儿成品奶粉冲击国内市场之时，300多个品牌的进口牛奶正成为一支独立军团已经悄然“入侵”中国市场。最新海关数据显示，今年1-8月，我国进口液奶总量42万吨，已接近去年全年的进口量。而以往标榜高端的进口牛奶此轮“自降身价”,低价与国产常温奶争夺市场空间。
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乳制品行业深度报告—生鲜乳价格未来将呈“耐克”型走势
发布时间：2016-10-12() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：24
加工奶价格受到新西兰奶价压制，进口奶粉红利仍将继续。2015年进口奶制品消费占国内奶制品消费的6.62%。从进口产品来看，进口全脂奶粉消费占国内全脂奶粉消费的17%，进口脱脂奶粉消费占国内脱脂奶粉消费的82%，进口液态奶消费占国内液态奶消费的1%。
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奶粉开封后保存很重要
发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：49
目前奶粉生产工艺的基本原理是在高温环境下从筛孔喷出，从而使液态奶在瞬间结晶。该生产环节所达到的超高温度环境和细筛程度，本身就可以致昆虫和细菌于死地，根本不可能有完整虫只存在。关于奶粉中出现小虫，专家提醒消费者，真空环境中生物是不可能存在的。所以奶粉中的小虫不可能是在生产过程中出现的，消费者要特别注意奶粉在开封后的妥善保存。
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贵州开展乳制品生产标签标识专项检查
发布时间：2016-09-21() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：36
为规范复原乳标签标识，强化乳制品生产监管，日前，在贵州省乳制品生产企业复原乳标签标识专项检查中，省食品药品监督管理局组织对全省8家乳制品生产企业进行全覆盖监督检查。通过检查液态乳产品配方、投料记录、入出库记录、生乳收购记录、发票等，并按照物料投入产出平衡原理，判断企业是否存在使用复原乳加工液态乳，重点检查是否有未按规定标签标注复原乳或者使用复原乳加工巴氏杀菌乳等行为。
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