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压力大睡不着乳酸菌可帮忙
发布时间：2016-03-30() 来源：新浪作者：佚名阅读：43
日本产业技术综合研究所日前发表新闻公报说，该所研究发现，摄取乳酸菌能改善由精神压力引起的睡眠障碍。人们通常依靠服药来帮助改善睡眠，但一些药物往往使人整天昏昏沉沉。而上述研究成果提供了通过日常饮食生活来改善睡眠质量的可能性。
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秋冬养生：补充牛奶和大豆蛋白有助降血压
发布时间：2016-03-30() 来源：齐鲁晚报作者：佚名阅读：38
美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员报告说，他们选取352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和碳水化合物补充剂。连续服用8周后，服用大豆蛋白补充剂的患者，其收缩压降低了2毫米汞柱，服用牛奶蛋白补充剂的收缩压降低了2.3毫米汞柱。而服用碳水化合物补充剂的患者，其血压没有下降。
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英国研究显示婴儿配方奶粉与即饮奶中铝含量过高
发布时间：2016-03-30() 来源：食品伙伴网作者：佚名阅读：32
婴儿配方奶粉与即饮奶当中的铝含量过高，检出的最高值是乳汁的100倍。研究人员选取了10款即饮奶以及20款配方奶粉，结果发现所有产品其中的铝含量至少是欧盟建议标准的2倍，14款产品超过欧盟最大允许限量。
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韩媒称韩国奶粉开拓中国市场：韩流热潮提升信赖
发布时间：2016-03-16() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：29
韩媒称，因低出生率和消费者喜好变化引起的牛奶摄取量减少、原奶价格上升等而经受三重困难的韩国乳制品行业正在中国寻找突破口，即在比冷藏牛奶储存性能好且具有高附加值商品的婴幼儿配方奶粉市场中寻找出路。
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研究称多喝牛奶可以防止老年痴呆
发布时间：2016-03-16() 来源：中国新闻网作者：佚名阅读：41
牛奶的好处很多，最众所周知的就是补钙。但日本新研究发现，牛奶对预防认知障碍症也有一定效果。九州大学清原裕教授主持了一项大规模免疫学调查，参试人群为福冈县千余名60岁以上的老者。调查显示，随着牛奶等乳制品摄取量的增加，阿尔茨海默病的发病率有下降趋向，血管性痴呆症方面也表现出类似结果。
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喝牛奶不要一口闷牛奶喝对效果才好
发布时间：2016-03-16() 来源：新浪作者：佚名阅读：31
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的习惯，每次喝的时候都是将一大杯牛奶一口气喝完。这么喝牛奶好不好？会不会影响营养的吸收？专家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口闷”。喝奶别光追求速度：吃饭时讲究“细嚼慢咽”，喝牛奶也是一样的道理。喝得太快会对胃肠造成一定负担，乳糖酶无法在极短的时间内达到身体所需要的水平，造成应激性的乳糖不耐受，可能会引起腹泻，消化吸收率也会受到影响。也就是说，不喜欢喝牛奶的人为了追求营养价值而强迫自己喝牛奶，采取一口闷的形式也许会造成营养素的浪费。
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每天两杯酸奶可减压
发布时间：2016-03-16() 来源：新浪作者：佚名阅读：28
美国加州大学医学院的研究人员选取了36名18~53岁的健康女性为研究对象。在为期一个月的研究中，参试者被随机分为三组：A组每天喝两杯含益生菌酸奶；B组喝不含益生菌的奶制品；C组不吃任何奶制品。所有参试女性分别在研究开始和结束时接受大脑核磁共振成像扫描检查。结果发现，喝益生菌酸奶的参试女性大脑中负责处理认知和情感的区域活动减少，其他两组女性大脑该区域的活动没有变化或者活动明显更活跃。迈尔博士分析指出，这一结果表明，肠道健康与大脑健康相互影响。酸奶在改变人体肠道菌群的同时，有助于改善情绪。
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食品安全抽检合格率稳步提高乳制品合格率达99.5%
发布时间：2016-03-02() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：30
在国新办今天举行的新闻发布会上，国务院食品安全办公室主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉介绍了食品药品安全工作情况。他表示：“近几年，我国食品安全抽检合格率稳步提高，监管能力得到稳步提升，法规建设迈出重大步伐，食品药品安全监管工作取得了明显成效。”
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中国全脂乳粉进口量还有上涨空间
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：28
跨太平洋伙伴关系协议(TPP)：由于加拿大等国家对TPP乳制品贸易相关条款持反对意见，全球乳品市场准入环境将不会出现明显改善。欧盟：牛奶配额制度取消将导致部分欧盟国家牛奶产量继续攀高；受关键消费市场——俄罗斯贸易禁令影响，欧盟乳制品生产商将持续承压。俄罗斯：2014年以来，俄罗斯对多数西方国家实施贸易制裁，欧盟、挪威、美国、加拿大和澳大利亚等国家对俄乳制品出口均受到影响。
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乳糖折射仪在乳制品生产中的影响
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：26
工业中从乳清中提取，用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。甜度是蔗糖的约六分之一，乳中2-8%的固体成分为乳糖。使用科学检测工具PAL-19S乳糖折射仪，能快速测量乳糖中的可溶性固型物。幼小的哺乳动物肠道能分泌乳糖酶分解乳糖为单糖。成年动物，包括除高加索人种外的多数人类体内乳糖酶的活性大大降低。故饮用乳类可产生腹泻、腹胀等症状，称为乳糖不耐症。
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每天一杯牛奶可减少中风以及心肌梗死病
发布时间：2016-02-18() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：41
早餐中的一杯牛奶，除了能给你带来充沛的精力，还会有怎样的帮助?英国研究人员的调查报告称，每天一杯牛奶，还可以帮助减少中风以及心肌梗死等病症的发生。在上世纪50年代，“每天喝一杯牛奶”的口号，在欧美年轻一代中可谓尽人皆知，当时之所以提倡大家坚持饮用牛奶，是希望获取更多的钙，来强壮体质。时隔半个世纪之后，英国研究人员发现，伴随这句口号成长，如今已步入老年的一代人，有着不错的体质，而且普遍长寿。
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全球乳品市场展望中国全脂乳粉进口量还有上涨空间
发布时间：2016-01-27() 来源：中国婴童网作者：佚名阅读：36
T：跨太平洋伙伴关系协议(TPP)：由于加拿大等国家对TPP乳制品贸易相关条款持反对意见，全球乳品市场准入环境将不会出现明显改善;E：欧盟(UN)：牛奶配额制度取消将导致部分欧盟国家牛奶产量继续攀高;受关键消费市场——俄罗斯贸易禁令影响，欧盟乳制品生产商将持续承压;
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欧盟乳品配额取消：国产奶粉唯一价格优势恐面临崩溃！
发布时间：2016-01-27() 来源：中国婴童网作者：佚名阅读：48
国家农业部数据显示，国内牛奶平均价格在3.41元/公斤，而欧盟牛奶价格在每公斤2.5元左右。成本差距在36%以上，成品质量且相差悬殊。近日，欧盟正式取消实施多年的奶业配额制度，昔日反垄断限制告一段落，海外企业对热门品牌加大量产，奶源过剩的欧盟已与澳洲共同争夺中国市场，荷兰更是凭借著名商品的大举入华，占据进口奶粉份额34%，根据个别品牌的调查显示，一段高比例出货量及整体增长，未来这一数据必将继续大幅增长。
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断奶后宝宝吃什么奶粉好
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：210
宝宝出生一段时间后母乳中所含有的营养就不能满足宝宝的生长需要了，这个时候宝宝吃什么奶粉好则需要妈妈多注意。只有多了解关于宝宝吃什么奶粉好的问题，才能够帮助宝宝更好的摄取充足的营养。
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冲奶粉水温多高最合适冲奶粉的技巧
发布时间：2016-01-27() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：29
许多家长或是为了杀菌，或是为了速溶，经常会选用开水来冲奶粉，其实这样做的方法并不可取。水温高固然可以杀菌，但是同时也会破坏了奶粉中的营养价值，枉费我我们辛辛苦苦千挑万选买来的奶粉。冲奶粉既要考虑用什么水，还要考虑什么温度最好，因为这会直接影响到奶粉营养价值的高低。
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鲜奶酸奶豆奶该如何取舍
发布时间：2016-01-20() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：44
随着人们对健康的日益重视，喝奶成了各年龄段、各阶层人们的饮食习惯。背着书包的学生为了长得更高，把鲜奶当成了饮料；朝九晚五的白领为了美容养颜，随时随地备着各种口味的酸奶；退休在家的老人为了补充钙质，每日豆浆豆奶。
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欧盟取消奶业配额国内奶粉面临价格大战
发布时间：2016-01-13() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：58
农业部数据显示，3月第四周，国内牛奶平均价格在3.41元/公斤，而欧盟牛奶价格在每公斤2.5元左右。成本差距在36%以上。3月31日，欧盟取消实施多年的奶业配额制度，届时奶源过剩的欧盟将与新西兰共同争夺中国市场。欧盟是中国婴幼儿配方奶粉、液态奶、乳清粉、奶酪进口的主要来源地，据海关统计，去年，中国进口婴幼儿配方奶粉12.13万吨，其中来自欧盟的奶粉达8.71万吨，占进口总量的71.78%。荷兰、爱尔兰、法国、丹麦分列前四。
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国产乳制品可以放心饮
发布时间：2016-01-06() 来源：新快报作者：佚名阅读：34
昨日,广州市消费者委员会公布本地市场乳制品质量比较试验结果报告。被抽取的28批次样品中,仅有1批次样品的标签项目不达标。28批次产品内在质量达标率为100%。据了解,本次比较试验共抽取了25个品牌共28批次样品,其中灭菌乳13批次、调制乳6批次、发酵乳9批次。抽取样品包括燕塘、蒙牛、香满楼、伊利、旺仔等常见商标产品。检测结果显示,一款标称由北京博登思生物科技有限公司进口的赛力特阿尔卑斯草莓牛奶(调制乳)标签项目不达标,具体问题“净含量”等字符不符合国家标准。
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牛奶最好是饭后饮专家详述喝奶八大禁
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：182
牛奶最好饭后饮；1.每人每天喝多少牛奶好？牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥应有的作用，喝多了则难以消化吸收，所以大家应根据年龄、体力和脑力的消耗量以及自身经济条件来确定每天的饮奶量。一般来说，成年人一天应喝400~500毫升，即两瓶牛奶，建议至少要喝250毫升，即一瓶牛奶。经济条件许可最好三瓶即750毫升左右，但不宜超过1000毫升。简单地说，就是“保证一瓶，争取二瓶，最好三瓶，不超四瓶”。
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牛奶:怎样喝吸收效果好？
发布时间：2016-01-06() 来源：中国乳品行业网作者：佚名阅读：87
牛奶营养丰富，含脂肪。蛋白质、乳糖、矿物质和多种维生素。牛奶脂肪颗粒小，含有短链脂肪酸呈乳化状态，容易消化吸收。牛奶不宜生喝，加热见沸后即取；牛奶在摄氏100度时乳糖开始焦化，分解成乳酸和甲酸，降低营养价值。牛奶久煮颜色变褐，脂香降低、蛋白质变性出现沉淀，维生素也损失，奶中含有防婴儿腹泻作用的轮状病毒抗体，也遭破坏。
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