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矿泉水冲奶粉也得结石病
发布时间：2015-11-12() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：55
大多数家长都担心孩子因为成长较快钙摄入不足，造成佝偻、枕秃等，不但定期吃钙片、喝补钙口服液，为了促进钙吸收，甚至过量服用鱼肝油，这些可能会促使肾结石形成，省妇幼保健院儿保科王敏主任指出，除疾病、营养问题外，过量补钙和服用鱼肝油也可能造成婴幼儿的肾结石。
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中国乳品行业牛奶质量现状
发布时间：2015-11-05() 来源：乳业时报作者：佚名阅读：28
在不久以前，中国的奶牛养殖还是家庭后院式的养殖方法，这样的方法对于英国来说是60年前，而对于中国来说却是10年前，随后出现的奶牛挤奶小区出现致使奶源追溯无法体现，造假问题开始出现；三聚氰胺事件之后，规模化、集约化牧场开始增长。从2011年——2014年，中国奶价开始上涨，成为全球最高奶价，而从2014年奶价开始下跌，小牧场开始逐渐退出，大牧场跃进。
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香港官方回应内地二孩政策：无意改变“限奶令”
发布时间：2015-11-05() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：28
十八届五中全会决定，全面实施一对夫妇可生育两个孩子政策。香港食物及卫生局局长高永文对此表示，会留意新政策对香港的影响。香港自2013年1月开始实施“零双非”政策，即私家医院和公立医院都不接收夫妻都不是香港人的孕妇生育。自从内地近日宣布全面实施一对夫妇可生育两个孩子政策后，有人担忧内地新的生育政策会不会引发更多内地孕妇来港产子，甚至来“抢奶粉”
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多吃乳制品有利防中风
发布时间：2015-10-21() 来源：网络作者：佚名阅读：86
日本大阪大学公共卫生学院的教授对岩手、秋田、长野和冲绳4县约4万名40至59岁的居民进行了调查，这一研究从1990年开始，持续了12年。研究人员分析了中风患者发病与饮食等生活习惯的关系，按调查对象每天从乳制品中摄取钙的量将其分成5组进行数据调查。
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低脂乳制品能防糖尿病
发布时间：2015-10-21() 来源：中国食品科技网作者：佚名阅读：38
哈佛公共卫生学院一项最新研究显示，女性多摄入低脂乳制品可以降低Ⅱ型糖尿病的发病率。这项成果发表在最近一期的《糖尿病护理》杂志上。研究人员对超过3.7万名健康女性(平均年龄55岁左右，在调查开始时没有人罹患糖尿病)进行了饮食习惯的调查。
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国家牧区奶牛养殖产业技术创新战略联盟在呼和浩特成立
发布时间：2015-10-21() 来源：乳业时报作者：佚名阅读：31
日前，由国家科技部、财政部联合组织建立的国家牧区奶牛养殖产业技术创新战略联盟成立。联盟专家委员会设在内蒙古农业大学，并作为牵头单位负责制定符合产业发展的国家牧区奶牛产业创新战略联盟工作计划，规划产业发展蓝图。该校动物科学学院张玉教授被聘为专家委员会主任。
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补充牛奶和大豆蛋白有助降血压
发布时间：2015-10-15() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：26
美国的一项新研究成果显示，高血压患者补充牛奶蛋白和大豆蛋白有助于降低血压。美国杜兰大学公共卫生学院的研究人员18日在学术刊物《循环》的网络版上报告说，他们选取352名高血压患者，将其分成3组，分别每日服用40克牛奶蛋白补充剂、同样数量的大豆蛋白和碳水化合物补充剂。
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喝牛奶可预防膝痛
发布时间：2015-10-15() 来源：中乳品网作者：佚名阅读：63
据《养生保健指南》报道，人到中年，身体不少零件都开始老化。天天转来转去的膝关节首当其冲，免不了受到磨损。广州市第十二人民医院院长李斯明从1999年开始研究膝盖疼痛至今，他发现，一般人膝关节疼痛的发病高峰是在40岁以后，年龄越大，发病率越高。
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专家提示：正常的酸奶颜色应是微黄或乳白
发布时间：2015-10-15() 来源：人民网-人民日报作者：佚名阅读：42
赤日炎炎，面对品种、风味庞杂的酸奶市场，越来越多的疑问挂满心头：我们该喝哪种?怎么喝?中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红教授将相关方法技巧总结为“五问”：一问：是不是酸奶?
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运动后来点牛奶补水又补盐
发布时间：2015-10-15() 来源：39健康社区作者：佚名阅读：40
据英国《每日邮报》近日报道，英国拉夫巴勒大学运动学院的研究人员发现，牛奶能使身体保持水分的时间，比大家熟悉的运动饮料佳得乐要长4倍。运动生理学家苏珊•谢瑞夫博士说，人出汗时体内的钠、钾等盐离子会大量流失，而牛奶中也含有这些营养，所以运动饮料并不是唯一选择。除此之外，牛奶中还含有一定的糖、蛋白质和脂肪，这些物质代谢较慢，因此，可以使水分在体内停留更长时间。
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孕前多喝全脂奶有利于受孕
发布时间：2015-10-15() 来源：女友网作者：佚名阅读：41
近日，法新社报道的一项最新研究发现，与那些每天摄取低脂乳制品的妇女相比，长期喝全脂奶和吃鲜奶油冰淇淋的妇女更易受孕。国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对年龄在24岁至42岁之间的18555名妇女进行了研究，这些妇女在1991年至1999年间尝试怀孕或曾经怀孕。研究结果显示，如果成年妇女每天摄取三份或更多的低脂乳品或其它相同的食物，可能会使不排卵造成不孕的几率增加85%。与此相反，如果妇女每天摄取至少一份高脂食品，如全脂牛奶、鲜奶油冰淇淋或奶酪，那么就可使因无排卵而导致不孕的几率减少1/4。
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新食品安全法出台将实施乳制品行业市场格局分析
发布时间：2015-10-08() 来源：前瞻产业研究院作者：佚名阅读：25
被称为“史上最严”的新版食品安全法即将于10月1日正式开始实施。新修订的《食品安全法》的实施，进一步加大了对食品违法行为的惩处力度。同时，对食品安全将实行最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品药品安全治理体系。
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开创乳制品的“工业4.0”
发布时间：2015-10-08() 来源：中国科学报作者：佚名阅读：43
“将奶粉装入样品杯，然后放入仪器，仪器自动旋转，5~10秒就能出结果。”在实验室里，天津大学精密仪器和光电子学院教授陈达向《中国科学报》记者演示如何利用一台仪器快速地检测奶粉的指标成分及其含量，“操作其实很简单，一键完成”。
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喝酸奶治慢性胃炎
发布时间：2015-09-16() 来源：中国乳品网作者：佚名阅读：48
据了解，中国人患胃部疾病的比例远远高于全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了进行及时有效的治疗外，还有很重要的一点就是在饮食方面要多加注意。解放军304医院消化科主任侯鹏博士说，适当增加营养牞多吃高蛋白食物及高维生素食物，以保证机体的各种营养素充足。同时要增加高维生素的食物和带有深色的新鲜蔬菜及水果的摄入，如绿叶蔬菜、西红柿、茄子、红枣等。除此之外，每餐最好吃2～3个新鲜山楂，以刺激胃液的分泌，增强胃的消化能力。
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网传乳制品饮料致白血病医生称“不可信”
发布时间：2015-09-16() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：72
最近，朋友圈传出一些乳饮料含有肉毒杆菌，喝了会导致白血病,引起了家长们的高度关注。记者向市妇幼保健院和市食药监局等单位了解到，未发布过类似消息，希望家长们提高警惕，不要转发。但营养专家提醒，含乳饮料不宜代替牛奶长期饮用。
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为乳业科技进步聚智添力
发布时间：2015-09-09() 来源：中国农业新闻网-农民日报作者：佚名阅读：39
上海某乳业始于1911年，经过100多年的不断发展，逐步确立以各类乳制品的开发、生产和销售为主营业务，是中国高端乳品引领者。公司拥有世界一流的乳品研究院、乳品加工设备以及先进的乳品加工工艺，主营产品包括新鲜牛奶、新鲜酸奶、乳酸菌饮品等多个品类。
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我国乳品质量监管最严安全水平最好
发布时间：2015-09-02() 来源：农民日报作者：佚名阅读：114
我国是奶业生产大国，年产量稳定在3500万吨左右，居世界第三位；同时也是消费大国，人均奶类占有量2014年达33.8公斤，每天市场上销售2亿多斤奶。奶业发展和乳品质量安全关乎每个奶农利益和消费者安全。党中央、国务院高度重视此项工作，尤其是把婴幼儿配方乳粉作为食品质量安全工作的突破口，出台政策，加强监管，扩大市场，提振消费者信心，取得了显著成效。
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我国乳制品行业转型升级步伐加快
发布时间：2015-09-02() 来源：上海证券报作者：佚名阅读：29
18日，由农业部、中国奶业协会主办的中国奶业D20峰会上，国务院副总理汪洋出席并发表讲话，指出我国奶业正处于转型升级的重要关口，要求加快转变发展方式，推进现代奶业建设。另据媒体报道，食品工业“十三五”规划已基本编制完成，在竞争较为饱和的乳制品领域，将推动行业兼并整合，龙头企业有望获得市场份额扩张机遇。
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北京工商大学主办“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”
发布时间：2015-08-26() 来源：中国高校之窗作者：佚名阅读：63
5月15-16日，由北京工商大学主办的“全国发酵乳制品前沿技术学术研讨会”在京召开。会议以“提升发酵乳制品质量安全水平，促进我国乳品行业健康发展”为主题，由国家农产品加工技术研发体系乳制品加工专业委员会和中国畜产品加工研究会乳品加工分会协办。北京工商大学食品学院杨贞耐教授主持会议，并作了有关“发酵乳制品加工新技术研究进展”的学术报告。北京工商大学食品学院院长徐宝财教授致欢迎辞，对来自全国各地乳品行业的专家和代表表示热烈的欢迎和衷心的
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我国乳品质量监管最严安全水平最好
发布时间：2015-08-26() 来源：中国乳业新闻网作者：佚名阅读：53
我国是奶业生产大国，年产量稳定在3500万吨左右，居世界第三位；同时也是消费大国，人均奶类占有量2014年达33.8公斤，每天市场上销售2亿多斤奶。奶业发展和乳品质量安全关乎每个奶农利益和消费者安全。党中央、国务院高度重视此项工作，尤其是把婴幼儿配方乳粉作为食品质量安全工作的突破口，出台政策，加强监管，扩大市场，提振消费者信心，取得了显著成效。
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