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简单又美味的鸡胸肉做法，告别水煮鸡胸！
发布时间：2017-08-23() 来源：互联网作者：佚名阅读：115
鸡胸肉不管是煎还是煮都很难入味，所以在制作之前密封腌制一段时间，口味更好。准备一个密封袋，将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来，在冰箱中冷藏4-8个小时。
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芝士培根鸡肉卷，口感好到炸裂！
发布时间：2017-08-23() 来源：互联网作者：佚名阅读：47
准备食材：3块鸡胸肉一包培根适量马苏里拉芝士碎少许帕玛森芝士碎 2~3瓣蒜一杯奶油盐一勺红辣椒面黑胡椒粉少许香芹叶（罗勒或者香葱之类的都可以）
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国产奶粉与洋品牌“个头”一般高
发布时间：2017-08-23() 来源：国内新闻作者：佚名阅读：48
近年来，围绕消费需求不断升级，国内一批乳制品企业以做好产品、做强产业、创优品牌为己任，依靠创新驱动，不断提升奶业全产业链品质。在上游开展标准化、规模化、生态化的奶源建设；在中游加强研发投入，改进工艺以及加强安全生产的检测与管理；在下游大力构建智能化、大数据化的渠道模式和互联网精准营销。
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婴幼儿配方乳粉产品配方注册工作新进展
发布时间：2017-08-23() 来源：中国质量新闻网作者：佚名阅读：68
国家食药监总局官网获悉，截至8月8日，共有25家企业的98个婴幼儿配方乳粉产品配方的注册申请获得批准，具体企业与产品名单已在食药监总局官网同时发布，后续获准注册信息将即批即公布。
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乳业竞争或回归品质
发布时间：2017-08-23() 来源：中国财经作者：佚名阅读：75
奶粉配方注册制获批企业和品牌名单一直备受市场关注。对此，国内乳业专家宋亮表示，我国实施配方注册制，主要是为了提高行业准入门槛，进而提高奶粉的安全保证。配方注册制的实施实则是汰劣的过程，近期，多个洋奶粉和部分国产奶粉企业或被取消注册资格，或被点名生产体系需整改。
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国家优质乳核心标准发布中国奶业加速进入巴氏鲜奶时代
发布时间：2017-08-23() 来源：央广网作者：佚名阅读：81
2017第一届中国优质乳工程发展论坛在福州召开。本次论坛发布了《福州宣言》，首次将国家优质乳核心标准明确为天然活性营养。会议指出，牛奶中的天然活性营养只存在于巴氏鲜奶中，未来国内将全面普及巴氏鲜奶，这预示着我国奶业将加速进入巴氏鲜奶时代。
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今日头条发布乳业大数据女性用户对乳制品更为关注
发布时间：2017-08-23() 来源：经济日报-中国经济网作者：佚名阅读：36
“最懂用户的背后是大数据和算法，用户的每一次点击、收藏、转发、评论，都会被我们超过4万台服务器记录下来，最终形成多维度的大数据。”今日头条合伙人、高级副总裁张利东表示，当前业内面临着如何提振消费信心，如何响应国家号召，助力中国乳企打造国际影响力，如何才能更加精准洞察消费者的问题。通过对数据的进一步分析解读，可以让乳品行业更了解消费者，便于更精准地引导用户正确认识乳制品、正确看待中国乳品。
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供应链试点地八成乳制品可追溯
发布时间：2017-08-23() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：42
8月16日，商务部公布消息称，为提高流通标准化、信息化、集约化水平，今年我国将在天津、上海、青岛等首批重点城市开展供应链体系建设，同时积极推动建成重要产品追溯管理平台，届时由供应链项目支持的乳制品等重要产品追溯覆盖率将达到80%。分析认为，这一体系的建设有利于实现产品生产、销售、消费等环节的无缝连接，削减企业库存，降低企业经营成本。
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进口乳制品占国内总额降至20%，女性成为消费主力
发布时间：2017-08-23() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：59
“最懂用户的背后是大数据和算法，用户的每一次点击、收藏、转发、评论，都会被我们超过4万台服务器记录下来，最终形成多维度的大数据。”今日头条合伙人、高级副总裁张利东表示，通过对数据的进一步分析解读，可以让乳品行业更了解消费者，便于更精准地引导用户正确认识乳制品、正确看待中国乳品，并助力中国乳企更加精准洞察消费者的问题。
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芝士的别样吃法赶紧学起来
发布时间：2017-08-16() 来源：华龙综合网作者：佚名阅读：15
抹茶大理石纹芝士抹茶戚风材料牛奶30g 玉米油30g 蛋黄3只蛋清3只低筋面粉35g 抹茶粉7g 细砂糖50g 芝士材料准备
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国产婴幼儿奶粉品质获国际认可
发布时间：2017-08-16() 来源：人民网-人民健康网作者：佚名阅读：42
世界食品品质评鉴大会主席帕特里克·德勒斯表示：“这个奖项是食品界的黄金奖项，代表着欧洲乃至世界最高的行业标准。今年有来自89个国家和地区的3000种产品参加了评选，评选的维度包括产品的口味、成分、结构、包装，甚至包括了企业文化。在今年的评选中，有九家中国企业进入奖项的评选。越来越多的中国企业参加并获奖，说明中国食品企业在走向国际水平。祝贺飞鹤取得多个奖项，也祝愿55岁的飞鹤生日快乐，未来发展越来越好！”
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首批婴幼儿配方乳粉配方注册申请成功企业名单公布
发布时间：2017-08-16() 来源：中国质量报作者：佚名阅读：27
食药监总局发布通告称，根据《食品安全法》有关规定和《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》，食药监总局2016年10月1日起开展配方注册相关工作，规范婴幼儿配方乳粉产品配方和标签标识行为，治理婴幼儿配方乳粉市场虚假宣传等乱象。注册审批工作严格按照婴幼儿配方乳粉食品安全国家标准进行审评，主要成分及可选择添加营养素必须明示，标签标识不得使用虚假、夸大、违反科学原则或者绝对化的词语，不得涉及疾病预防，不得涉及治疗和保健功能。
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乳品安全新国标更宽容？更严厉？
发布时间：2017-08-09() 来源：乳品安全新国标更宽容？更严厉？作者：佚名阅读：68
1998年“三聚氰胺”事件后，卫生部牵头会同各相关部门，利用一年多时间，对以往的160多项乳品标准进行了清理整合完善，统一为66项乳品安全国家标准，其中包括乳品产品标准(包括生乳、婴儿配方食品、乳制品等)15项、生产规范标准2项和检验方法标准49项。
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最严奶粉新政下首批89个婴幼儿配方奶粉获准注册
发布时间：2017-08-09() 来源：金羊网作者：佚名阅读：19
国家食药监管总局公布了首批22家企业的89个婴幼儿配方乳粉产品配方名单，后续获准注册信息将即批即公布。这也是号称“史上最严”的奶粉新政《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》公布名单的首次落地。这一新政规定，在2018年1月1日之前，每一个奶粉工厂最多只能有3个配方系列的9个配方产品的注册资格。
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补钙如何挑选合适的奶及制品？
发布时间：2017-08-09() 来源：中国乳制品产业信息网作者：佚名阅读：47
奶及奶制品是膳食钙和优质蛋白质的重要来历。2014-2015年两年间，国家清洁计生委托付中国养分学会安排专家，对我国居民膳食结构进行调查研究，成果显现我国居民奶摄入量偏小。在《中国居民膳食攻略（2016）》中，依据养分科学准则和大众健康的需求，以及人群生活实践，提出“儿童应该从小养成饮奶习惯，每人每天摄入300克奶或相当量奶制品”的主张，以确保钙养分正常，防止钙缺乏引起的佝偻病、软骨症等。
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农业部新规揭乳业潜规则复原乳须标注
发布时间：2017-08-09() 来源：中国乳制品网作者：佚名阅读：118
农业部新修订的《巴氏灭菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的判定》标准正式施行。新标准以糠氨酸和乳果糖作为检测中心。其间糠氨酸和乳果糖是牛奶热加工过程中呈现的副产物，通过测定生鲜乳、巴氏灭菌乳、常温奶和奶粉中糠氨酸和乳果糖的含量可判定巴氏杀奶和常温奶中是否增加了奶粉。复原乳需求在产品包装上明显处标示出来。
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喝酸奶还是个技术活？
发布时间：2017-07-26() 来源：山西市场导报作者：佚名阅读：34
炎炎夏日，如果能喝上一杯冰镇酸奶，一定会让不少人倍感清爽、心情大好。科学证明，每天饮用一定量的酸奶，能加速肠胃蠕动、有益肠道健康，还能补充钙质，预防骨质疏松。原味酸奶、酸奶凝酪、希腊酸奶……超市里五花八门的“酸奶”让人难以选择。乳品专家给出几点建议，以后买酸奶看准5个词就够了。
乳制品安全保障乳粉竞争奶业发展
中国乳制品工业逐步向特色现代化方向靠拢
发布时间：2017-07-26() 来源：中国美食网作者：佚名阅读：35
针对我国目前乳品工业面临的新形势与新问题，工信部正在组织新一轮乳制品工业产业政策修订工作。　2009年，工信部发布了《乳制品工业产业政策(2009修订)》，在乳品工业产业布局、行业准入、奶源供应、技术与装备等方面做出了明确规定，该政策实施至今已有6年多，对促进我国乳品工业产业升级，提高乳品质量与安全水平发挥了重要作用。
乳制品产业行业准入奶源供应技术与装备
乳制品生产信息将实现全程追溯
发布时间：2017-07-26() 来源：国内新闻网作者：佚名阅读：40
日前，省食品药品监督管理局印发《乳制品生产企业食品安全追溯信息记录规范（试行）》，要求各地乳制品生产企业真实、及时、准确、有效记录生产经营过程的信息，建立和完善乳制品生产企业食品安全追溯体系，实现乳制品生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询。
生产企业乳制品原料来源生产经营成品检验
中国乳业协会秘书长：我国乳制品可放心食用
发布时间：2017-07-19() 来源：乳业网作者：佚名阅读：39
近日，第三届中国（北京）国际妇女儿童产业博览会在北京国家会议中心举办。本届妇博会**将“妇女儿童产业博览会”、“北京玩博会”、“儿童成长教育展”三大盛会集中举行，四天的展期内，100多场游戏互动、30多场教育讲座将吸引4万个家庭、10余万人参加博览会。
乳制品乳制品产业乳业标准

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