| 干酪素在食品工业中的多维应用与创新价值 |
| 发布时间：2025-04-16() 来源：本文由AI助手生成 作者：本文由AI助手生成 阅读：22 |
| 在食品工业的广阔版图中，乳制品始终占据着重要地位，而干酪素（酪蛋白）作为乳蛋白的核心成分之一，凭借其独特的理化性质与功能优势，逐渐成为食品创新领域的关键原料。从传统乳制品到现代功能食品，从烘焙产品到植物基替代品，干酪素以其多维度应用潜力，为食品工业的发展注入了新的活力。本文将深入探讨干酪素在不同场景中的创新应用及其对行业升级的推动作用。 |
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乳制品
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| 你每天喝的牛奶可能是“假牛奶”，好多人不知道，还在天天喝！ |
| 发布时间：2023-11-06() 来源：百家号 作者：台灯下的键盘 阅读：96 |
| 市场上有各种类型的牛奶产品，如鲜牛奶、纯牛奶、调制奶、植物奶等，它们的口感和营养价值也有所不同。大家是否知道，在我们日常购买的牛奶中，存在着许多被拉入黑名单的假冒伪劣产品？这些所谓的牛奶其实并非真正的牛奶，只是用水、糖、乳化剂等添加剂混合而成，不仅营养价值低，还可能对人体造成危害。 |
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| 吃什么奶更健康？如何选择适合自己的牛奶类型，以确保健康呢？ |
| 发布时间：2023-11-06() 来源：百家号 作者：小灰健康说 阅读：79 |
| 牛奶一直以来都是我们饮食中的重要组成部分，富含蛋白质、维生素和矿物质。然而，在市场上有各种各样的牛奶选择，包括全脂牛奶、低脂牛奶、无脂牛奶、植物奶等。如何选择适合自己的牛奶类型，以确保健康呢？ |
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| 晚上喝豆奶好吗？ |
| 发布时间：2023-08-09() 来源：百家号 作者：fu...g@sohu.com 阅读：57 |
| 豆奶作为一种常见的植物性蛋白饮品，备受人们喜爱。然而，在晚上喝豆奶到底好不好呢?这是一个备受争议的问题。下面，我们将从健康的角度出发，探讨晚上喝豆奶的利与弊。 |
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| 正被乳糖不耐受困扰？四个方法教你缓解 |
| 发布时间：2023-04-12() 来源：百家号 作者：青瞳视角 阅读：57 |
| 《中国居民膳食指南（2022）》显示，我国奶类消费频率和消费量低的状况仍未改善。我国以植物性食物为主的膳食模式，其中含有的植酸、草酸和膳食纤维等成分干扰钙的吸收，导致钙的摄入量更低。 |
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| 植物奶为啥这么火？ |
| 发布时间：2023-04-12() 来源：百家号 作者：动物百宝箱 阅读：77 |
| 随着健康饮食理念深入人心，越来越多的人开始关注饮食对健康的影响。而植物奶，作为动物奶替代品，因其低脂健康、适合素食主义者等诸多特点，备受追捧。为什么植物奶这么火？ |
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| 俄罗斯巴什基尔再向中国出口约4.3万罐奶粉 |
| 发布时间：2022-12-21() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：63 |
| 俄罗斯卫星通讯社莫斯科12月12日电 俄动植物检验检疫局发布消息称，俄罗斯巴什科尔托斯坦共和国（简称巴什基尔）再向中国出口约4.3万罐奶粉 |
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| 一杯植物奶，如何成为健康消费升级的一场革命？ |
| 发布时间：2022-08-31() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：118 |
| 如果说人类是牛奶的搬运工，那么对于植物奶，人类则扮演着创造者的角色。技术的力量，赋予了植物奶无限的可能性。 |
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| “小众奶”营养价值高过牛奶？ |
| 发布时间：2022-08-24() 来源：国家乳业工程技术研究中心 作者：国家乳业工程技术研究中心 阅读：61 |
| 近来，牦牛奶、羊奶、骆驼奶、植物奶等几种小众奶火了，商家宣传这些奶的营养超过牛奶，甚至比母乳还好。市第四中心医院营养科主任刘维红提醒，商家在宣传中往往会夸大这些小众奶的营养价值和功效，市民还应按需购买。 |
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| 【五无甘南·推动牦牛特色产业高质量发展】“高原之舟”变“增收之宝” |
| 发布时间：2022-06-06() 来源：甘南头条 作者： 阅读：160 |
| 入夏后，甘南藏族自治州的气温慢慢转暖，辽阔的甘南草原，青山峥嵘，绿水奔腾，草肥牛壮。做规划、做预算、写材料……走进合作市新瑞丰高原牛羊养殖种植技术开发农民专业合作社，入眼是一片热火朝天的忙碌景象。 |
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| “高原之舟”变“增收之宝”——甘南州推动牦牛特色产业高质量发展综述 |
| 发布时间：2022-06-06() 来源：新甘肃 作者： 阅读：126 |
| 入夏后，甘南藏族自治州的气温慢慢转暖，辽阔的甘南草原，青山峥嵘，绿水奔腾，草肥牛壮。 做规划、做预算、写材料……走进合作市新瑞丰高原牛羊养殖种植技术开发农民专业合作社，入眼是一片热火朝天的忙碌景象。 |
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| 三部门开展糖料蔗完全成本保险 |
| 发布时间：2022-05-18() 来源：中国新闻网 作者：中国新闻网 阅读：27 |
| 中国财政部、农业农村部、银保监会近日宣布，今年起在广西开展糖料蔗完全成本保险和种植收入保险，由中央财政和广西财政对投保蔗农实施保费补贴。 |
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| 酵素生态水稻实验喜获丰收 |
| 发布时间：2021-09-15() 来源：百家号 作者：衡阳日报 阅读：28 |
| 初秋时节，在常宁市荫田镇红星村常丰家庭农场的水稻种植基地里，大片再生稻喜获丰收，收割机开足马力来回作业，颗颗金黄饱满的谷粒迅速入仓。 |
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| 农用酵素知识科普 |
| 发布时间：2021-07-14() 来源：百家号 作者：好雨和风 阅读：211 |
| 由于酵素行业标准颁布不久，从市场整体上看，农用酵素产品处于初期开发阶段，随着消费者对农产品的品质要求提高，绿色食品生产进入加速期，农产品生产者对新技术和新农资的需求也相应增加，酵素在种植业中的应用作为一种提质增收手段值得尝试。 |
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| 毫菊酵素饮料：不存在重金属超标问题 |
| 发布时间：2021-07-14() 来源：百家号 作者：对话酵素 阅读：102 |
| 亳菊为菊科植物菊的干燥头状花序，朵大、色白，主产于安徽省亳州市。亳菊是《中国药典》冠以“亳”字的道地药材，与滁菊、贡菊、杭菊一道并称为“四大名菊”。 |
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| 过期的牛奶可以浇花施肥！你知道吗？养花人群的福利！ |
| 发布时间：2021-06-30() 来源：百家号 作者：数容说家居 阅读：78 |
| 扔掉过期的牛奶很可惜，如果家里有养花的朋友们，可以把牛奶放在密封的容器里，加水，再加橘子皮，这样可以去掉臭味的同时还增加养分，放在阳光充足的地方，大约一个月就能发酵，然后以水和1:100的比例给植物浇水，叶子绿油油的。像施了肥一样。 |
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| 大蒜酵素这样使用，有机种植草莓不再怕病害 |
| 发布时间：2021-05-19() 来源：百家号 作者：农夫老妖的田园生活 阅读：151 |
| 对于广大的有机种植爱好者来说，病害是最让人头疼的问题。好多朋友都在寻找一种有效的防治方法，却始终都找不到。 |
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| 李子酵素：共检出68种挥发性成分 |
| 发布时间：2021-05-05() 来源：百家号 作者：对话酵素 阅读：23 |
| 李子(Prunus salicina Lindl.)，是蔷薇科李属植物，别名嘉庆子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果实7~8月间成熟，饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们最喜欢的水果之一。 |
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| 养花追肥：制作果皮酵素，如何实现利益最大化？ |
| 发布时间：2021-04-27() 来源：百家号 作者：退休花大伯 阅读：39 |
| 花草植物的成长需要大量的营养物质支撑，所以在养殖之前，我们就得准备上大量的养分，这样才能保证植物不会因为营养匮乏而伤亡。当然，在使用肥料的期间，也应该注意肥料的实用性以及持久性，毕竟若是肥料不适宜长期用于养花，则极有可能会造成不可逆转的危害，给人和植物造成双重伤害。 |
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| Foodbev 发布2021年国际乳制品趋势，人们愿意选择动植物混合乳 |
| 发布时间：2021-03-17() 来源：界面新闻 作者：界面新闻 阅读：118 |
| 过去一年，由于Covid-19大流行，全球乳制品行业格局发生了显著变化，中国乳制品行业也增速放缓，处在结构调整升级的关键时期。市场调研机构益普索早前发布的《2020年乳品创新趋势白皮书》显示，在乳品品类上，消费者对高端白奶、低温鲜奶、酸奶及植物蛋白饮料的关注度更高。 |
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