牛奶虽好,但这几类人却并不适合饮用,平时要管住嘴

2021年4月7日

随着人们健康饮食观念的不断发展,对食品安全的研究也变得越来越深入。牛奶是生活中常见的一类饮品,在大多数人的认知中,牛奶对身体健康是非常有益的,因此我们经常会在早餐餐桌上看到牛奶。但是,牛奶真的对所有人的健康都是有益的吗?答案是否定的,对于这几类人来说,喝牛奶对身体并无益处,平时要管住嘴。

许多人认为早上空腹喝牛奶是不利于身体健康的,一旦出现喝牛奶腹泻的现象,就是因为乳糖不耐受导致的。实际上,这种说法是不正确的,需要进一步验证。

喝牛奶后腹泻不一定是乳糖不耐症,之所以会出现乳糖不耐症,其原因主要是因为这些人体内缺少乳糖酶,从而导致无法对乳糖进行分解。当牛奶进入人体后无法得到有效吸收,就会在细菌的作用下转换为对肠胃有刺激性的乳酸和二氧化碳,从而引起腹泻,也是避免进一步损害的自我调节。

一项研究对48位认为自己乳糖不耐症的人进行了为期八周的尿液测试,尿液测试的结果显示,在这48人中,有23人具有正常的乳糖酶,不符合乳糖不耐症的标准。因此,我们必须了解,乳糖不耐症容易引起腹泻,但腹泻的原因不仅是乳糖不耐症。有了这种认识,让我们再分析一下,为什么这23名受试者喝牛奶后会感到腹痛和腹泻?

有关研究人员说,这可能与肠道对牛奶中的A1蛋白质所产生的炎症反应有直接联系。

由此可见,如果你生活中饮用牛奶之后会出现腹痛、腹泻等症状,那么不要着急将自己划分在乳糖不耐症的范围中,可以及时到医院进行检查,然后根据具体的检查结果来对身体进行科学调理。

牛奶虽好,但这几类人却并不适合饮用,平时要管住嘴

1、缺铁性贫血的人

牛奶中的钙盐和磷盐与亚铁发生化学反应,形成不溶性化合物,当这种化合物进入人体之后,会在很大程度上降低人体对铁元素的吸收,并进一步加剧缺铁性贫血的严重程度。

2、消化道溃疡的人

牛奶可以刺激胃并产生大量的胃酸,还可以引起食道括约肌收缩。在这种情况下,原本就患有消化道溃疡的人,其病情会进一步加剧。即使通过治疗已经有了好转,但也会导致恢复率下降。

3、接受过腹部手术的人

牛奶中含有大量的酪蛋白和脂肪,无论是哪一种物质,都不易消化和吸收。与此同时,还会导致气体在腹部积聚,久而久之,肠胃蠕动能力就会被削弱,尤其是对于曾经接受过腹部手术的人来说,更是对健康有很大危害。

4、胆囊炎和胰腺炎的人

脂肪的消化需要胰酶和胆汁的参与,如果您时患有胆囊炎和胰腺炎的朋友,那么则不建议饮用牛奶,这样会在很大程度上增加胆囊和胰腺的负担。

结语:总而言之,喝牛奶腹泻不一定是乳糖不耐症,也可能是由于肠胃消化功能差或其他原因引起的,只能通过专业的尿液分析来检测。另外,即使您不耐乳糖,也可以尝试与酸奶或钙片接触以补充体内的钙。牛奶不是补充钙的唯一方法,日常生活中的许多普通食物所含的钙比牛奶多得多,可以选择科学食用。

来源(徐丽医生科普) 作者(徐丽医生科普)

中国干酪素(www.chinacasein.com.cn)