产品分类 酪蛋白酸钙
产品名称 酪蛋白酸钙
产品规格 25KG/袋
产品介绍：
酪蛋白酸钙是酪蛋白的一种衍生物，是经溶解、中和、转化和干燥后而得到的产品，其主要成份为酪蛋白，（含量一般都在85%以上)。酪蛋白酸钙含有人体生长所必需的21种氨基酸和丰富的矿物质钙，可广泛用于食品工业、医药、化工等行业。
酪蛋白酸钠的五大特点:
1、该项目以牦牛曲拉为原料，采用两次分离提纯技术将杂质和脂肪去除，降低了产品的灰分，提高了产品的理化指标。
2、采用胶磨和氢氧化钙溶解多次结合的技术，提高了钙的结合率，使产品钙的含量达到了1. 8%以上。
3、应用泡沫式喷雾干燥等新工艺，喷雾出的成品颗粒大、多孔、多凹陷、具有良好的速溶性，能够有效防止褐变，成品色泽较白。
包装:25公斤白色牛皮纸袋(中性包装)
色泽:乳白
储存方法和保质期:放置于干澡.通风.清洁仓库内.保质期一年．
指标名称: -----------------------------------------标准
色泽: ---------------------------------------------- 乳白
气味: ----------------------------------------------平淡无味
水份: ------------------------------------------ ≤6.00%
灰份: ------------------------------------------ ≤6.00%
蛋白质(干态): ---------------------------------- ≥88.00%
乳糖: ------------------------------------------ ≤0.50%
脂肪: ------------------------------------------ ≤1.80%
PH: -------------------------------------------- 6.3-7.3
钙: --------------------------------------------- 1.2
细菌总数: -------------------------------------- ≤30000个/克
大肠菌群: -------------------------------------- 阴性
沙门氏菌：-------------------------------------- 阴性
致病菌: ---------------------------------------- 不得检出
葡萄状球菌个/0.1克 ------------------------------------- 阴性
嗜热菌个/克-------------------------------------- ≤5000
酵母和霉菌个/0.1克 -------------------------------------- ≤50
抗生素------------------------------------- 阴性
重金属(以pb计): ------------------------------ ≤0.002%
砷: --------------------------------------------- ≤0.0002%
备注：------------------------------产品目数：200-400目