但目前市场上形形色色的酸奶市场，里面乳酸菌的含量已经无法考证，而如益生元、C菌、双歧杆菌等称呼也令消费者非常困惑。
目前，QB1554《乳酸菌饮料》和GB16321《乳酸菌饮料卫生标准》，对乳酸菌数量作出规定：出厂3天内产品乳酸菌含量必须高于1×106CFU/ml，即每毫升乳酸菌饮料中要含100万个活菌；在销售时，只要有活性菌检查出来即可。但国际指标是每毫升乳酸菌饮料中要含1000万个活菌。
国内标准已经远远低于国际标准，而国内尚无系统研究和制定益生菌和益生菌发酵乳制品标准，导致市场上益生菌名称多，品质多，宣传功能夸大，消费者只能凭感觉消费，凭广告购买